“WSET”全称“Wine and Spirit Education Trust”,中文译为“葡萄酒与烈酒教育基金会”。该基金会是英国的一个非营利性组织,成立于1969年。对于大部分普通的葡萄酒爱好者来说,常常逛逛葡萄酒知识网站、看看专业公众号的推送,就能获得不少葡萄酒有关知识。但是学习WSET课程的好处在于,它能够将你零零散散接收到的知识系统地架构起来,有利于你在葡萄酒的世界里越走越远,进而深入发掘葡萄酒世界的美妙。当然,除了WSET之外,还有不少专业的葡萄酒课程,例如美国侍酒师公会所(International Sommelier Guild,简称ISG)提供的ISG认证课程和欧洲侍酒大师协会(Court of Masters Sommeliers,简称CMS)提供的CMS认证课程等。不过,从普及程度和证书含金量上看,目前WSET认证课程还是有着极大的优势。
总而言之,对葡萄酒学习感兴趣并且有条件的葡萄酒爱好者,可以考虑报读WSET的二级课程甚至三级课程,以获得对葡萄酒的深入了解。当然了,光上课是没有用的,理论结合实践,多喝酒多品鉴,才能真正理解葡萄酒的世界。
图片来源:americanwineschool
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可以参加ISG侍酒师认证考试,ISG初级课程适合葡萄酒行业人士,入门水平的爱好葡萄酒、雪茄、咖啡的商务人士、高端人士。
目前国内比较受到认可的葡萄酒资格认证有两种,一种是中国本土的品酒师资格认证,共设三个等级,分别为:三级品酒师(国家职业资格三级)、二级品酒师(国家职业资格二级…