稻草酒是用什么葡萄品种酿造的？

标签：
葡萄品种
稻草酒
浏览次数：3309

稻草酒（Straw Wine）可以由许多葡萄品种酿造而成。一般来说，具备良好酸度的白葡萄品种都是不错的选择，例如长相思（Sauvignon Blanc），其高酸度可以与葡萄酒的甜度保持平衡，这一点对酿造任何甜酒来说都是非常重要的。不同产区所使用的葡萄品种各有不同。南非的稻草酒通常使用白诗南（Chenin Blanc）酿造而成，白诗南的果皮较厚，能很好地适应当地的生长环境并保持天然的高酸度。奥地利的稻草酒通常由麝香（Muscat）和茨威格（Zweigelt）酿造。法国汝拉（Jura）产区采用霞多丽（Chardonnay）、萨瓦涅（Savagnin）或红葡萄品种普萨（Poulsard），北罗讷河谷（Northern Rhone Valley）多用玛珊（Marsanne），而阿尔萨斯（Alsace）则会使用雷司令（Riesling）来酿造稻草酒。

参考资料：稻草酒二三事

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION

稻草酒是用什么葡萄品种酿造的？

稻草酒（Straw Wine）可以由许多葡萄品种酿造而成。一般来说，具备良好酸度的白葡萄品种都是不错的选择，例如长相思（Sauvignon Blanc），其高酸度可以与葡萄酒的甜度保…
梅洛是葡萄酒的品种还是品牌？

梅洛（Merlot），中文别名包括美乐、梅乐、梅鹿辄，它是法国波尔多最受欢迎的红葡萄品种，也是酿造红葡萄酒的传统的优良品种。梅洛葡萄在全世界的种植区域包括美国、法国、…
品丽珠能酿造单一品种的葡萄酒吗？

品丽珠常被用来酿造经典的波尔多混酿红葡萄酒，这个品种可以给葡萄酒带来胡椒和泥土的气息并增添复杂度。但事实上，采用品丽珠单独酿造葡萄酒时，它可以具有更好的表…
混酿葡萄酒和单一品种葡萄酒哪种更好？

单一品种葡萄酒指的是只使用一个葡萄品种酿成的葡萄酒，这类葡萄酒通常更能够集中展现出葡萄品种的个性，常见的用于单独酿造葡萄酒的品种有黑皮诺（Pinot Noir）、长…
顶级葡萄酒酿造所用的葡萄品种都是哪些品种？

酿造顶级葡萄酒的葡萄品质其实并没有什么特殊的规定，但是酿造顶级葡萄酒的葡萄品种一定是品质非常优异的葡萄，成熟度应该非常好，风味物质的积累也非常多，糖分含量…

热门问题 FAQs

稻草酒是用什么葡萄品种酿造的？

稻草酒是用什么葡萄品种酿造的？

梅洛是葡萄酒的品种还是品牌？

品丽珠能酿造单一品种的葡萄酒吗？

混酿葡萄酒和单一品种葡萄酒哪种更好？

顶级葡萄酒酿造所用的葡萄品种都是哪些品种？