2012年夜丘村庄级葡萄酒源自兄弟俩的3.3公顷葡萄园。其酒香散发芳香与花香，萎蔫的玫瑰花瓣与脆嫩的红果香气交织融合。酒体呈现出清脆的柠檬酸风味，单宁细腻，尾韵明亮且带有蓬松尾巴的活力感，能唤醒感官体验。这是一款能让人精神振奋的村庄级葡萄酒，令人步履轻盈。，我下午2点20分进入伯纳德·谢维永的庭院时，他责备道。我只能采用葡萄酒评论家的——，回答说。事实上确实如此。尽管自上世纪90年代末以来我一直在品鉴、撰写并欣赏这个酒庄的葡萄酒，但这是我的首次到访。谢维永家族可能是该产区的标杆酒庄，尤其是自2000年丹尼丝和伯纳德·谢维永兄弟接管父亲的产业后。他们年复一年地挖掘出优质葡萄园的精髓，葡萄酒不仅依靠力量或复杂性，更凭借其强大的个性魅力。当伯纳德魁梧的身影在橡木桶酒窖中穿梭时，随着我们攀上他们的特级园高度，他热情地谈论着这个年份展现风土独特性的天然能力。如果需要证明夜丘迟早应该拥有自己的特级园，那么只需看看这些2012年的佳酿，它们将在未来二十年带来无限欢乐。和往常一样，葡萄串被去梗，经历预发酵浸渍，并在谨慎使用新橡木桶的条件下熟成。.
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