Chateau Grand Traverse Silhouette, Old Mission Peninsula, USA

穿越酒庄剪影半干红葡萄酒

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穿越酒庄(Chateau Grand Traverse) 穿越酒庄（Chateau Grand Traverse）是美国密歇根州（Michigan）历史最悠久、规模最大的酒庄之一，曾被《每日邮报》（The Daily Mail）评选为全美最佳101座酒庄（排名57），还被《密歇根生活》（Michigan Live）评为该州十佳酒庄之一。 　　穿越酒庄由艾德•奥克菲二世（Ed O'Keefe Jr）创立于1974年。艾德曾是陆军… 【详情】

黑皮诺(Pinot Noir) 典型香气：覆盆子、樱桃、紫罗兰、甘草等起源： 黑皮诺（Pinot Noir）很可能原产自法国东北部，并在欧洲广泛种植。在罗马统治时代之前，高卢人就在勃艮第（Burgundy）地区种植黑皮诺，黑皮诺在该地区表现最好，也最为世人称道。截至1995年科学家共培育出近800个黑皮诺克隆系。 品种特征和生长条件：… 【详情】

品丽珠(Cabernet Franc) 典型香气：草莓、红李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源：品丽珠（Cabernet Franc）是法国波尔多（Bordeaux）地区最重要、最古老的红葡萄品种之一。关于品丽珠的起源有很多猜测，近期的研究表明，12世纪时，在西班牙和法国边界处的巴斯克（Basque）大区内的龙塞斯瓦列斯（Roncesvalles）镇上，当地牧师种植… 【详情】

莫尼耶(Meunier) 典型香气：红色水果、黑醋栗、李子和樱桃等 起源：莫尼耶（Meunier）葡萄叶背面有一层像面粉一样的白色细毛，因而有了“Meunier”（磨坊）的名称，这一品种最早的记录是在1690年，观测显示仙绰（Samtrot）是莫尼耶的变种。 品种特征和生长条件：莫尼耶属于发芽和成熟时间早的品种，但是与黑皮诺相比… 【详情】

梅洛(Merlot) 典型香气：炎热气候：黑莓、黑李子、英国传统蛋糕、巧克力等；温和或凉爽气候：草莓、红浆果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原产地是法国，其最早的文献记载可追溯到1783年左右，流传于吉伦特省（Gironde）的利布尔讷市（Libourne），“Merlau可以酿造颜色深浓的绝妙的美酒，适合在富饶的土壤中生长”。梅… 【详情】

丹菲特(Dornfelder) 典型香气: 李子、樱桃、黑莓以及丰富的花香起源：丹菲特（Dornfelder）是诞生于20世纪50年代德国的杂交红葡萄品种，由和风斯丹（Helfensteiner）和埃罗尔德乐贝（Heroldrebe）葡萄杂交而成。其培育者是来自德国韦因斯贝尔格研究中心（Weinsberg Research Centre）的奥古斯特·埃罗尔德（August He… 【详情】

佳美(Gamay) 典型香气：香蕉、蓝莓和樱桃 起源：佳美（Gamay）是一个非常古老的勃艮第（Burgundy）葡萄品种，最早于1395年出现在文献中，被称作“Gaamez”。当时“Gaamez”被认为是“非常恶劣的葡萄品种”，因为人们觉得用它酿造出来的葡萄酒对人体有害，因而不允许种植。1896年，“Gamay”这个名字被葡萄学家正式采… 【详情】

密歇根州(Michigan) 密歇根州（Michigan）位于美国中北部，西侧为威斯康新州（Wisconsin），南侧是印第安纳州（Indiana），其北侧和东侧是美国和加拿大的边境线。该州面积为65,500平方英里（170,000平方公里），纬度在北纬42-47度之间。　　该产区是美国第四大葡萄种植区，拥有13,500英亩葡萄园。该区纬度高，气候本来非… 【详情】