Max Ferd. Richter Muhlheimer Helenenkloster Riesling Eiswein Two Star Fass 73, Mosel, Germany

里希特酒庄穆尔海姆赫伦恩克洛斯特雷司令冰酒

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2010年#73代表了12月3日采收的、经过光学筛选的浓缩部分。不出所料，与对应的冰酒相比，其酸度和残糖更高，酒精含量则更低。香气中高调的草药蒸馏物与新鲜柠檬和榅桲果酱交织。口感上，其明亮而舒缓，富含甘油且轻盈，类似掺入香草、榅桲果冻和果皮的柠檬-青柠冰沙。其纯粹的粘稠度，几乎严苛的浓度以及显著的苦味使其难以成为其回响轻盈及看似较弱的兄弟款那样的清爽收尾。或许随着陈年，它会成为这对酒款中更复杂和/或陈年潜力更长的那款。我会沿途关注任何酒瓶，但预计其值得20年以上的关注。是在2010年，”报告道，）2010年，无需多言，葡萄基本成熟——实际上都达到了相当薄弱的法律最低标准——但正如指出的：推测，预防性的硫磺水平与2010年天然低值是导致他今年不得不对大部分葡萄汁进行酵母发酵以实现满意发酵的原因。.