关于“美人鱼城堡红葡萄酒(Chateau Giscours, Margaux, France) ”的酒款综述
这是一款来自法国波尔多产区玛歌村的红葡萄酒,是梅多克著名的酒庄之一——美人鱼城堡的正牌酒。酒庄的葡萄园均分布在玛歌产区内,有25%的葡萄树树龄超过40年。采用传统酿造工艺而成的葡萄酒别具一番风味,首先在控温的不锈钢大桶中发酵约18-24天,随后转移到橡木桶中陈酿15-18个月,再用蛋清进行澄清。2010年的美人鱼城堡红葡萄酒带有浓郁的黑色浆果、玫瑰、紫罗兰、甘草、咖啡豆和松露的香气,单宁柔和,平衡性良好,余味悠长。