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莫雷-圣丹尼村翘楚:洛奇特级园

An Introduction to Clos de la Roche
Thursday, December 01, 2022 11:02:28 AM    红酒世界网
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摘要: 洛奇园是莫雷-圣丹尼村面积最大的特级园,也是该产酒村最为出彩的特级园之一,这里出产了许多高品质黑皮诺红葡萄酒。
ABSTRACT: As the largest Grand Cru in Morey-Saint-Denis, Clos de la Roche is regarded as one of the best Grands Crus in this village, producing premium Pinot Noir red wines.

洛奇园(Clos de la Roche坐落于勃艮第夜丘Cote de Nuits)产区,是莫雷-圣丹尼Morey-Saint-Denis产酒村的四个特级园(Grand Cru)之一。洛奇园地处莫雷-圣丹尼村的最北端,北邻声名卓著的热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)产酒村,南靠圣丹尼特级园(Clos Saint-Denis Grand Cru)。

莫雷-圣丹尼村翘楚:洛奇特级园

洛奇园(图片来源:hubert-lignier.com 

洛奇园占地16.89公顷,莫雷-圣丹尼产酒村面积最大的特级园。但起初它的面积远没有这般大,仅有4.5公顷。1936,洛奇园正式成为特级园后,又兼并了几个相邻的克里玛(Climat),逐渐发展成现今的规模。

如今的洛奇园7个克里玛组成,分别是洛奇(Clos de la Roche)、莎比奧(Les Chabiots)、弗雷米尔(Les Fremieres)、弗罗绍(Les Froichots)、歌娜弗莉(Les Genavrieres莫香榭(Les Mochamps路易桑山(Monts Luisants

莫雷-圣丹尼村中许多葡萄园的名字都带有浓厚的历史底蕴和宗教色彩,洛奇园也不例外。传说在遥远的凯尔特时期,基督教尚未传入法国东部之时,德鲁伊教(Druid)在洛奇园所在之地盛行,教徒们祭祀仪式中所用的石墓就被称为“洛奇”(Roche,在法语中意为“岩石”)。无论这一传说真实与否,都丝毫不影响洛奇园的历史底蕴。

莫雷-圣丹尼村翘楚:洛奇特级园

洛奇园 

从洛奇园的名字中,我们也能窥见园中土壤的一丝风貌。该园表层土壤较薄,主要由石灰岩和黏土构成,其间混有一些鹅卵石和大块岩石,而底土为更坚实的石灰岩,且混有大量泥灰岩。这样的土壤构成降低了葡萄藤的活力,使得葡萄产量减少,果实风味更为浓缩。同时该克里玛略有坡度,排水性能佳,在一定程度上保证了葡萄树的健康生长。

洛奇园地处欧洲大陆,主要受大陆性气候影响,整体较为凉爽,这有利于葡萄保持适宜的酸度。而葡萄园的东朝向使得葡萄树可以接收到充足的阳光照射,并达到理想的成熟度。天时、地利等多重因素为洛奇园出产高品质葡萄果实筑起了牢固的根基。

洛奇园专注于酿造红葡萄酒,园内种植的葡萄品种为黑皮诺Pinot Noir。整体而言,该园出产的葡萄酒结构紧实,深邃浓郁,风格庄重,与香贝丹(Chambertin)的酒款颇为相似。

典型的洛奇园红葡萄酒散发着红色水果或黑色水果的香气,并伴有松露和腐殖土的气息,其酒体饱满,口感强劲,拥有十分可观的陈年潜力。酒液陈年后,会发展出野味等复杂风味,质地更为丰富迷人。

莫雷-圣丹尼村翘楚:洛奇特级园

产自洛奇特级园的伯恩斯坦红葡萄酒

洛奇园的所有者包括数十家酒庄,彭寿酒庄(Domaine Ponsot)、杜雅克酒庄(Domaine Dujac)和阿曼·卢梭父子酒庄(Domaine Armand Rousseau Pere et Fils)都是洛奇园的大地主,在这块风土上有着出色的表现。(文/Lynn)

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本文标签: 勃艮第      洛奇园     
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