勃艮第传奇酒庄——阿曼·卢梭

阿曼·卢梭酒庄（Domaine Armand Rousseau），有时也被称为卢梭酒庄（Domaine Rousseau）或阿曼•卢梭父子酒庄（Domaine Armand Rousseau Pere et Fils），是阿曼•卢梭（Armand Rousseau）在1909年建立的。与许多勃艮第酒庄不一样，虽然卢梭家族（Rousseau Family）世世代代都在勃艮第种植葡萄，但是阿曼·卢梭酒庄的历史并不算长。但正因为历史不长，阿曼·卢梭酒庄的崛起才被视为一段传奇。

　　与波尔多（Bordeaux）不同，酒庄如果没有一个特级园，都不好意思称自己是名庄。阿曼•卢梭深知这点。酒庄刚建立的时候，虽然拥有家族传承的葡萄园，但阿曼还是购买了洛奇特级园（Clos De La Roche）和香贝丹特级园（Chambertin）的部分田地。随着时间的推移，酒庄购入越来越多的特级园，特别是香贝丹特级园。香贝丹特级园总面积仅有12.9公顷，阿曼•卢梭酒庄就占了2.55公顷，是拥有香贝丹特级园面积最大的酒庄。要知道香贝丹特级园也被称为“王者之酒”（King of Wines），它出产的酒果香浓郁、酒体厚重、结构饱满，就连拿破仑也给出过高度的评价：唯有透过一杯香贝丹（Chambertin），未来才显得无比瑰丽。拥有一个香贝丹特级园可谓是每个酒庄的梦想。

阿曼·卢梭酒庄的酒款；图片来源：domaine-rousseau.com

但真正让阿曼·卢梭酒庄成为传奇的还要数1993年份的香贝丹特级园红葡萄酒。1993是一个富有争议的年份，而这份争议正是由阿曼·卢梭酒庄带来的。1993年并不是一个十分优秀的年份，这一年的气候比较冷，葡萄的成熟度比较低，酿造出来的葡萄酒浓郁度不足，酸度偏高。罗伯特·帕克（Robert Parker）给这一年夜丘产区（Cote de Nuit）的红葡萄酒打分为85分（伟大的1990年份获得了95分）。尽管如此，阿曼·卢梭酒庄酿造的香贝丹特级园红葡萄酒却超出了人们的意料。1993年份的香贝丹特级园红葡萄酒口感强劲、酒体饱满，但缺又不失优雅，如同一位女王，刚毅的王冠下有着一张温柔的脸庞。

　　由于刚上市的时候，人们普遍不看好1993这个年份，所以这款酒的发布价格也仅有50欧元。但消费者很快就肯定了这款酒的品质，众多酒评家也给这款酒打出了极高的分数，甚至认为它的品质超越了一些1990年份勃艮第特级园红葡萄酒。罗伯特·帕克给这款酒打了96分的高分。现在这款酒的税前价格达到了17,000元人民币，已经超越了许多波尔多列级庄的葡萄酒价格。

　　阿曼·卢梭酒庄现在一共拥有9个特级园，在勃艮第颇具实力。与罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de La Romanee-Conti）这种拥有几个世纪传承的老牌酒庄相比，阿曼·卢梭酒庄能在100多年就创造出如此地位，可谓是勃艮第的一段传奇史。（文/Xavier）