2015年份碧尚女爵酒庄红葡萄酒

2015 Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, France

Tuesday, August 02, 2016 2:35:29 PM 红酒世界网

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摘要：碧尚女爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）位于法国波尔多波雅克（Pauillac）产区，在1855梅多克列级酒庄评级中被评为二级酒庄。碧尚女爵酒庄毗邻著名的一级庄拉图酒庄（Chateau Latour）。在酿造工艺方面，碧尚女爵酒庄的酒液分别在33个具备温控、加热和制冷功能的不锈钢发酵桶内进行发酵。完成发酵环节后，酒体最平衡、最浓郁复杂的酒液会被挑选出来酿造正牌酒。不符合正牌酿造标准的酒液则会用来酿造副牌酒。

李志延评分：96分

2015年份碧尚女爵酒庄红葡萄酒

年份：2015

　　酒庄：碧尚女爵酒庄

　　产区：波尔多 » 波雅克

　　葡萄品种：赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多

　　峰值年份：2022年

　　李志延酒评：这款酒十分浓郁而优雅，散发鲜明紫罗兰、黑醋栗与甜香料气息。口感华美、显著而清新，余味悠长。该年份采用68%赤霞珠、29%梅洛和少量品丽珠和味而多酿造，酒精度为13.6％。

　　Tasting Note: Great intensity combines with elegance and lifted flavors of violets, cassis and sweet spices. A gorgeous wine with lifted flavors, freshness and longth. This vintage has 68% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot with a bit of Cabernet Franc and Petit Verdot. The alcohol is 13.6%.

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本文标签： 波尔多二级庄女爵

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葡萄酒大师（Master of Wine）是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉，并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国，在美国哈佛大学取得硕士学位，并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家，还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起，李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品，其著作《东膳西酿，2009年》（Asian Palate）与《东品西酿，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书，以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师（Master Sake Sommelier）头衔。