2015年份美人鱼城堡红葡萄酒

2015 Chateau Giscours, Margaux, France

2016年8月4日 8:03:28 红酒世界网

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摘要：美人鱼城堡（Chateau Giscours）在1855年梅多克评级中被评为三级酒庄，因酒庄的酒标是一个金色美人鱼图像而被世人亲切地唤作“美人鱼”。美人鱼城堡坐落在世界顶级葡萄酒产区玛歌（Margaux）。美人鱼酒庄的酒以轻盈温顺、细腻柔美的口感著称；色泽深沉而浓厚，酒香复杂，带烟熏和木料的芳香，非常优雅，单宁圆滑柔软，慢慢地融合在嘴里，妙不可言。

李志延评分：94分

2015年份美人鱼城堡红葡萄酒

年份：2015

　　酒庄：美人鱼城堡

　　产区：波尔多 » 玛歌

　　葡萄品种：赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多

　　峰值年份：2020年

　　李志延酒评：这款葡萄酒优雅内敛，因而容易令人轻易忽略其深邃的口感。然而中段和余味强劲有力，风味富有层次，单宁紧实成熟，是自2010年份以来最好的美人鱼城堡红葡萄酒（Chateau Giscours）之一。

　　Tasting Note: There is wonderful depth in this wine that can easily be overlooked because of its elegance and restraint. However, on the mid palate and length, there is power and wonderful layers of flavors with firm, ripe tannins. One of the best Giscours since 2010.

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本文标签： 波尔多玛歌美人鱼

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李志延亚洲首位葡萄酒大师

英文名: Jeannie Cho Lee

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葡萄酒大师（Master of Wine）是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉，并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国，在美国哈佛大学取得硕士学位，并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家，还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起，李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品，其著作《东膳西酿，2009年》（Asian Palate）与《东品西酿，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书，以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师（Master Sake Sommelier）头衔。