2015年份宝雅酒庄红葡萄酒

2015 Chateau Belair-Monange, Saint-Emilion, France

2016年9月7日 8:29:18 红酒世界网

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摘要：宝雅酒庄位于波尔多右岸的圣埃美隆产区，被评为圣埃美隆列级一级B等。宝雅酒庄目前有12.5公顷葡萄园，土壤以波尔多右岸常见的石灰岩和粘土结合土壤为主，葡萄种植比例为80%的梅洛（Merlot）和20%的品丽珠（Cabernet Franc），葡萄藤平均树龄为40年。值得一提的是，宝雅酒庄有部分葡萄园采用生物动力的方法（Biodynamic）种植，这与有机种植方式不同，不但完全不采用农药喷洒，而且还根据月相、太阳等天文要素来决定采摘时机，在整个葡萄种植和酿酒方面需要消耗大量的人力以保证最后的质量。

李志延评分：94分

2015年份宝雅酒庄红葡萄酒

年份：2015

　　酒庄：宝雅酒庄

　　产区：波尔多 » 圣埃美隆

　　葡萄品种：梅洛、品丽珠

　　峰值年份：2023年

　　李志延酒评：这款葡萄酒香气芬芳美妙，鲜明怡人。花朵、黑莓和咸香香料味富有层次。酒款风格华美，平衡得宜，风味直接，甜美而易饮，架构紧实，富有活力，具有陈年潜力，让人印象深刻。

　　Tasting Note: Beautiful aromatic and wonderful precision in this wine - layers of floral notes, blackberries and savory spices. A gorgeous wine with the right balance of upfront, sweet, approachable flavors along with the firm structure and energy for long term aging. An impressive wine.

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本文标签： 波尔多圣埃美隆列级

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葡萄酒大师（Master of Wine）是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉，并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国，在美国哈佛大学取得硕士学位，并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家，还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起，李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品，其著作《东膳西酿，2009年》（Asian Palate）与《东品西酿，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书，以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师（Master Sake Sommelier）头衔。