2000年份库克年份香槟

2000 Krug Vintage Brut , Champagne, France

Friday, October 14, 2016 8:07:04 AM 红酒世界网

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摘要：库克香槟由德国人约翰·约瑟夫·库克（Johann-Joseph Krug）创建于1843年，现今已传承了6代人。库克酒庄的创建人约瑟夫·库克是一位有抱负的酿酒者，致力于酿造出与众不同的香槟。他原本任职于另一家知名香槟酒庄雅克森（Jacquesson），为追求一种具有独创风格的香槟而放弃了那里的优厚待遇，自辟江山，创立了自己的酒庄——库克香槟。

李志延评分：97分

2000年份库克年份香槟

图片来源：www.krug.com

年份：2000

　　酒庄：库克酒庄

　　产区：香槟

　　葡萄品种：黑皮诺、霞多丽、莫尼耶皮诺

　　品鉴时间：2016.05

　　李志延酒评：这款品质极佳的库克香槟（Krug）具有层层的饼干、烤面包以及榛子的香气，余味中有一丝蜂蜜的味道。这支酒体饱满且完全成熟的库克香槟与其说是一支香槟，不如说是一支白葡萄酒。余味悠长，令人印象深刻。

　　Tasting Note: A gorgeous Krug that has layers of biscuits, toast and hazelnuts with a touch of honey in the finish. This fully mature, full bodied Krug is more like a white wine than a Champagne. Impressive, long finish.

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本文标签： 香槟法国库克

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李志延亚洲首位葡萄酒大师

英文名: Jeannie Cho Lee

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葡萄酒大师（Master of Wine）是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉，并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国，在美国哈佛大学取得硕士学位，并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家，还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起，李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品，其著作《东膳西酿，2009年》（Asian Palate）与《东品西酿，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书，以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师（Master Sake Sommelier）头衔。