1993年份罗曼尼康帝酒庄（拉塔希特级园）红葡萄酒

Domaine de La Romanee-Conti La Tache Grand Cru, Cote de Beaune, France

Saturday, October 22, 2016 8:22:08 AM 红酒世界网

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摘要：大师荐酒系列第一款满分酒，这款酒来自罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de La Romanee-Conti），产自它的独占园——拉塔希（La Tache）。罗曼尼·康帝酒庄在国际葡萄酒界，人们称它为DRC；在沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanee），人们干脆亲切地称它为“le domaine”（酒庄）。而这一切都见证了罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de la Romanee-Conti，简称DRC）在勃艮第乃至国际市场上崇高的地位。

李志延评分：100分

1993年份罗曼尼康帝酒庄（拉塔希特级园）红葡萄酒

年份：1978

　　酒庄：罗曼尼·康帝酒庄

　　产区：法国 » 勃艮第

　　葡萄品种：黑皮诺

　　品鉴时间：2016.01

　　李志延酒评：我盲品了1978、1985和1990年这3个年份的拉塔希（La Tache）葡萄酒，这是我最喜爱的一支，品质堪称完美。它展示了品质绝佳的拉塔希应有的深度、复杂度、缥缈而持久的风味以及萦绕于口中的余味。该酒强劲而精致，同时展现出动人的香料风味。陈年后带有异域迷人的甜美干花瓣、香料、草本和果干的风味，微妙且富有层次。

　　Tasting Note: Three vintages of La Tache (1978, 1985, 1990) were tasted blind and I chose this one as my favorite. A perfect La Tache, a perfect bottle. It has everyone one would expect from a great bottle of La Tache - depth, complexity , ethereal yet persistent flavors with a haunting, lingering finish. Powerful and delicate with lovely spicy details at the same time. It is beautifully evolved and nuanced with layers and layers of exotic, attractive flavors that range from sweet dried flower petals to spices and herbs and dried fruits.

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本文标签： 勃艮第康帝特级

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李志延亚洲首位葡萄酒大师

英文名: Jeannie Cho Lee

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葡萄酒大师（Master of Wine）是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉，并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国，在美国哈佛大学取得硕士学位，并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家，还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起，李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品，其著作《东膳西酿，2009年》（Asian Palate）与《东品西酿，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书，以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师（Master Sake Sommelier）头衔。