1982年份迪美酒庄干红葡萄酒

1982 Chateau Certan de May de Certan,Pomerol,France

2016年10月27日 8:13:01 红酒世界网

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摘要：迪美酒庄（Chateau Certan De May de Certan）地处法国波尔多（Bordeaux）右岸的波美侯（Pomerol）产区。同波美侯产区其他酒庄一样，该酒庄也没有分级，但这并不影响该酒庄葡萄酒的品质。迪美酒庄的葡萄园面积仍为5公顷左右。葡萄园内的土壤以夹杂许多砾石的粘土为主。葡萄品种仍以梅洛（Merlot）为主，占到了70%，剩下的为25%的品丽珠（Cabernet Franc）以及5%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。葡萄树平均年龄为50年。葡萄园里的葡萄成熟后，全部采用人工采摘。迪美酒庄只出产正牌葡萄酒，年产量约为2,000箱。

李志延评分：94分

1982年份迪美酒庄干红葡萄酒

年份：1982

　　酒庄：迪美酒庄

　　产区：法国 » 波美侯

　　葡萄品种：梅洛、品丽珠、赤霞珠

　　品鉴时间：2016.05

　　李志延酒评：这是一款美妙的迪美酒庄（Chateau Certan de May）葡萄酒，带有甜美微妙的果干和香料气息，单宁丝滑而甜美，中段口感圆润。余味悠长，皮革和陈年烟草的风味缭绕不散，虽然已开始进入衰退期，但现在饮用仍十分愉悦。

　　Tasting Note: This is a beautiful Certan with sweetness and subtle dried fruit and spices. Tannins are silky and sweet with a roundness in the mid palate. Long length with lingering notes of leather and aged tobacco - starting its downward descent but still offering lots of drinking pleasure now.

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本文标签： 梅洛波美侯

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葡萄酒大师（Master of Wine）是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉，并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国，在美国哈佛大学取得硕士学位，并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家，还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起，李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品，其著作《东膳西酿，2009年》（Asian Palate）与《东品西酿，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书，以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师（Master Sake Sommelier）头衔。