1961年份拉菲古堡红葡萄酒

1961 Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France

Thursday, March 02, 2017 6:46:31 AM 红酒世界网

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摘要：拉菲古堡位于波尔多梅多克产区，气候土壤条件得天独厚。酒庄的葡萄园占地112公顷，在列级酒庄中是最大的。这些顶级的葡萄园分布在三个区域，围绕着酒庄主题建筑的山丘，城堡西面的卡旭德高原（Carruades plateau）以及毗邻酒庄的圣埃斯泰夫（Saint Estephe）村中大约4.5公顷面积的特许土地。这三片地域日照特别充足，而底土为第三纪白垩土，混有风化形成的砂砾质土壤，具有优越的排水性能。葡萄园内主要种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），比例占到70%，其他的葡萄品种包括25%梅洛（Merlot）、3%品丽珠（Cabernet Franc）以及2%味而多（Petite Verdot）。

李志延评分：98分

1961年份拉菲古堡红葡萄酒

同一酒款不同年份示例图

年份：1961

　　酒庄：拉菲古堡

　　产区：法国 » 波尔多 » 波雅克

　　葡萄品种：赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多

　　品鉴时间：2013.06

　　李志延酒评：这支拉菲（Lafite）目前正值巅峰，已在瓶中高歌。展现了多层次的复杂风味，轻巧浓郁。这支动人的拉菲来自最好的年份之一，也是我尝过表现最优秀的一瓶，展现甜美的雪松、莓果干、干燥花与甜美的辛香料气味。余韵令人惊讶的绵长。

　　Tasting Note：This is a Lafite at its peak - singing from the bottle. This is an excellent bottle and reveals a wine that is complex, layered, subtle yet intense. A gorgeous Lafite that is among the best vintages and best bottles I have every tasted. A symphony of flavours ranging from sweet cedar, dried berries, pot pourri to sweet spices. Incredibly long finish.

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本文标签： 波尔多列级庄 1855

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李志延亚洲首位葡萄酒大师

英文名: Jeannie Cho Lee

国籍: 美国

出生地: 韩国首尔

职业: 葡萄酒大师

葡萄酒大师（Master of Wine）是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉，并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国，在美国哈佛大学取得硕士学位，并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家，还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起，李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品，其著作《东膳西酿，2009年》（Asian Palate）与《东品西酿，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书，以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师（Master Sake Sommelier）头衔。