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当葡萄酒邂逅经典电影——《教父》VS 桑娇维塞

Thursday, April 25, 2013 10:03:05 AM    红酒世界网
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摘要: 葡萄酒爱上电影。当桑娇维塞遇上《教父》将会如何?

当葡萄酒邂逅经典电影——《教父》VS 桑娇维塞

图片来源:Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut

主要演员:

  “教父”唐•维托•柯里昂(Don Vito Corleone)   饰演者:桑娇维塞(Sangiovese)

  剧情简介:

  自古以来,意大利葡萄酒的黑暗世界里就存在着这样一股强大的暗势力——黑手党,它掌控着整个葡萄酒帝国的生杀予夺,其精神领袖名叫桑娇维塞。

桑娇维塞,原意“天使之血”,其影响已渗透到意大利文化的方方面面,社会威望也与日倍增。作为50多个家族的领袖,桑娇维塞的势力触手伸展到了每一个对手的后院。然而,旧时代的条条框框再也约束不了新兴家族的势力,于是,葡萄酒世界迎来了一场又一场腥风血雨。为了家族的荣耀,“教父”——桑娇维塞必须把他的政治遗产顺利地传承给适合新时代的下一代。他能办到吗?

  编者点评:

  在意大利托斯卡纳产区,桑娇维塞的地位丝毫不亚于黑手党的教父,这里既有严格按照产区法生产的经典基安帝,也有像“西施佳雅”这样的反叛酒品。作为昔日托斯卡纳葡萄酒的荣耀之臣,桑娇维塞可谓把教父般的威严与权力演绎得无与伦比,然而,“超级托斯卡纳”们的崛起让他一步一步缩小了势力范围,他不得不寻求“新鲜血液”来恢复其活力,在新挑战面前,他将何去何从?

桑娇维塞葡萄酒的风格种类较多,但其总体风格是高单宁,高酸,适合橡木桶陈酿,颇具陈年潜力,往往带有酸樱桃、草莓和无花果味,以及烟熏味和泥土味等。

以桑娇维塞为主要酿酒葡萄的著名酒款包括:高贵蒙特普齐亚诺(Vino Nobile di Montepulciano)、经典基安帝(Chianti Classico)、基安帝(Chianti)、蒙塔希诺布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)等,这些酒适合与高酸和熏烤类食物如烤肉、熏肉等搭配等。

电影欣赏:

 

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来源:Wine Folly

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本文标签: 葡萄酒      桑娇维塞      经典电影      教父     
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