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入门必读:一份有趣又有料的葡萄酒书单

Book List For Beginners
Saturday, July 10, 2021 4:34:40 PM    红酒世界网
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摘要: 葡萄酒类的书籍琳琅满目,如果初学者在刚刚接触葡萄酒的过程中阅读到一些语言过于晦涩,理解难度较大的书籍,可能会对葡萄酒失去兴趣。为了便于葡萄酒小白迅速了解葡萄酒,小编为初学者推荐了一些形式新颖,内容浅显易懂,语言诙谐有趣的葡萄酒书籍。
ABSTRACT: There are various types of wine books. If the beginners read some books with obscure languages, they may lose interest for learning wine knowledge.This article will introduce some interesting wine books with novel forms, comprehensible contents and linguistic humor.

葡萄酒类的书籍琳琅满目,如果初学者在刚刚接触葡萄酒的过程中阅读到一些语言过于晦涩,词汇过于专业,理解难度较大的书籍,可能会对葡萄酒失去兴趣。为了便于葡萄酒小白迅速了解葡萄酒,小编为初学者推荐一些形式新颖,内容浅显易懂,语言诙谐有趣的葡萄酒书籍。

一、葡萄酒漫画小说书单

《神之雫》(Drops of God,即《神之水滴》)

作者: [日]亚树直(Tadashi Agi)

绘者: [日]冲本秀 (Shu Okimoto)

译者:杜罗河

出版社:陕西师范大学出版社

入门必读:一份有趣又有料的葡萄酒书单

内容简介:

这部漫画讲述了世界顶级葡萄酒评论家神咲丰多香去世后,留下了价值约20亿日元的葡萄酒收藏品。在遗书中他宣布,只有以“盲品”方式猜中他挑选的12瓶顶级葡萄酒“十二使徒”以及第13瓶神秘葡萄酒“神之雫”的名字和年份,才能继承他的遗产。为此,他的儿子神咲雫与义子远峰一青展开了一场又一场的比试……

推荐理由:

1. 画风精美而真实,尤其是对酒标的刻画具有超高的还原度。

2. 除了引入巨额遗产争夺的事件还穿插了日式玛丽苏的爱情故事,情节引人入胜。

3. 作者善用细腻的笔触形象地描述出葡萄酒美妙的口感,给人以丰富的想象。比如:作者将1982年木桐酒庄红葡萄酒(Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France)比作米勒(Millet)的著名画作——《晚钟》(The Angelus),并形容它散发着“微弱的肉豆蔻和成熟的无花果香.....”,能够让人“充分感受到上天的恩惠,大地的力量从长眠中苏醒过来”。

4. 该漫画共有44卷,2004年首次连载开始就迅速出圈,引起众多读者对葡萄酒的兴趣,成为葡萄酒爱好者人手必备的书籍。与此同时,书籍中出现的一些年代久远的葡萄酒也因为此书的风靡而价格大涨。

被遗忘的勃艮第》(Un Grand Bourgogne Oublie)

作者:[法] 马努·吉约(Manu Guillot)& 埃尔韦·里谢(Herve Richez) 

绘者:[法] 鲍里斯·吉约托(Boris Guilloteau)

译者:李喻雪、张许娉

出版社:湖南美术出版社

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被遗忘的勃艮第(图片来源:opac.zslib.com.cn) 

内容简介:

这部漫画小说讲述了勃艮第酒农马努(Manu)继承父亲的遗愿,重整一片被遗忘的优质土地,希望如父亲一般酿造出顶级佳酿。为了酿出梦想中的顶级佳酿,他必须找出他曾喝过的那瓶最美妙的无名美酒,并且要找出这瓶酒是由哪种葡萄酿制而成。于是,一场调查引发的探寻之旅由此展开……

推荐理由:

1. 本书根据真人真事改编,通过侦探式调查抽丝剥茧地揭晓谜底,情节引人入胜,令人欲罢不能。

2. 书本中有大量关于葡萄种植、酿造和葡萄酒发展史的背景,读者通过阅读故事的方式就可深入获取葡萄酒相关知识。

3. 法国重要新闻周刊《法国观点》(Le Point)评价道:“这是一本黑白图像小说,线条细腻精准。这是一个长长的故事,却不会让人感到乏味。它既富有启发性,又具有趣味性。总而言之,它只有一个缺点:让人想尝这瓶神秘美酒想得要命。

二、葡萄酒专业参考书单

《我的葡萄酒生活提案》(Le vin c'est pas sorcier)

作者:[法]欧菲利·奈曼(Ophelie Neiman)

绘者:[法]亚尼斯·瓦卢西克斯斯(Yannis Varoutsikos)

译者:刘畅、管宁宁

出版社:北京日报出版社

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《我的葡萄酒生活提案》(图片来源:www.szlib.org.cn

内容简介:

本书抛弃冗长文字,通过600幅法式手绘图解,从酒会的组织、品鉴、葡萄品种与酿造、风土与产区、餐酒搭配以及购买与储存六个方面介绍了葡萄酒相关知识,其中包括14个重要国家、法国11大核心产区、24种明星葡萄、9大经典葡萄酒类型以及5步品鉴法的详解。

推荐理由:

1. 语言幽默、浅显易懂。令小编印象深刻的内容是作者关于不适合搭配葡萄酒食物的介绍,“醋会让葡萄酒变成活死人”,“大蒜会把葡萄酒掐死”等语言描述生动有趣。

2. 贴近生活、诀窍实用。作者在书本中告诉读者现实生活中有关葡萄酒问题的处理方法,比如:如何在没有开瓶器时开瓶?如何处理开酒时把软木塞弄断的情况?

3. 《我的葡萄酒生活提案》是法国亚马逊最畅销的葡萄酒类书籍之一,由法国品酒界新星、人气博主——欧菲利·奈曼所著。这位人气博主善用诙谐、幽默的文字,被网友昵称为“咕噜咕噜小姐”(Miss GlouGlou)。

《把这瓶开了!》(Wine Folly: The Essential Guide to Wine)

作者: [美] 玛德琳·帕克特(Madeline Puckette)& 贾斯汀·海默克(Justin Hammack)

译者:王琰

出版社:江苏凤凰文艺出版社

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内容简介:

《把这瓶开了!》是一本集选购、配餐以及品鉴为一体的葡萄酒指南,同时还包含55款全球经典葡萄酒的概述以及20幅葡萄酒产区地图详解。

推荐理由:

1. 此书主要的亮点是将直观清晰的数据与易理解的可视化图表相结合,让初学者一目了然,有身临其境之感。例如:作者在介绍葡萄酒不同颜色时,采用真实的葡萄酒品鉴图片,让读者在不用品鉴葡萄酒的情况下就能够知道葡萄酒颜色的区别。

2. 本书内容详细,基本上涵盖了葡萄酒基础的知识要点,通读此书,初学者便能对葡萄酒知识有一个较为全面的了解。

3. 这本书由美国知名葡萄酒网站“Wine Folly”创办者所著,被《华盛顿邮报》(The Washington Post)评价为“多年来最好的葡萄酒入门书”。值得一提的是,Wine Folly曾在国际葡萄酒与烈酒大赛(International Wine and Spirit Competition,简称IWSC)被评为“年度最佳葡萄酒博客”(Wine Blogger of the Year)。

《葡萄酒随身宝典》(Hugh Johnson's Pocket Wine Book)

作者: [英] 休·约翰逊(Hugh Johnson)

2012年版本译者:戴鸿靖、严轶韵

出版社:中信出版社

2010年版本译者:汝明丽

出版社:积木文化

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《葡萄酒随身宝典》2021版

内容简介:

休·约翰对葡萄酒、葡萄种植者与产区进行了清晰简洁的介绍与评论。他指导读者哪个年份的葡萄酒值得购买,哪些葡萄酒需要尽早饮用,哪种葡萄酒需要窖藏,并且详尽地介绍了葡萄品种、各地特色酒款以及美酒与佳肴如何搭配的秘诀。

推荐理由:

1. 《葡萄酒随身宝典》每年更新一次,这本书从1977年初出版至今,已印行44版,累计销售量达1,200万册,是全球最畅销的年度葡萄酒指南(The World's Best-Selling Annual Wine Guide)。美国纽约时报(The New York Times)称:“如果你的生命中只能存在一本葡萄酒书籍,那就是它。”

2. 此书籍能够为消费者提供时下最新的葡萄酒资讯与年份信息,其2021年份最新版本现已发行出售。遗憾的是,目前国内只有其2012年份与2010年份版本的中文译本。

3. 全书以字典形式编成,体积小巧,查询方便,是一本可随时携带的掌中读物。(文/Daisy)

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