红酒世界直播抢先看：玛歌酒庄重磅来袭

近日，波尔多（Bordeaux）玛歌酒庄（Chateau Margaux）公布了为2015年份酒款特别设计的新酒瓶，全黑的瓶身上以丝网印刷技术描绘出了酒庄的主建筑和2015年新建的酒窖，同时也印上了对酒庄已故总经理保罗·庞塔利尔（Paul Pontallier）的致敬辞。新颖别致的酒瓶吸引了无数人的目光，让这款经历了数百年风雨的名酒首次以另一种面貌出现在众人视野中。

图片来源：www.chateau-margaux.com

葡萄酒界鲜有人不了解玛歌酒庄。这座古老酒庄的历史最早可追溯至12世纪，其后的900多年里，包括保罗在内的一代又一代人革新葡萄种植和酿酒工艺，打开更加广阔的海外市场，在玛歌酒庄的历史中留下自己深深的印迹。      18世纪初期的酒庄庄主柏龙（Berlon）先生第一次正式将红葡萄与白葡萄分开酿酒（当时红葡萄及白葡萄是混在一起酿酒的），同时也是第一个坚持不在早晨采摘葡萄，以避免晨露冲淡葡萄的颜色和风味的酿酒师。

1801年，富有的拉科洛尼亚侯爵贝特朗·杜阿（Bertrand Douat, Marquis de la Colonilla）收购了庄园，并进行了大幅改建，虽然他对葡萄酒并不热衷，但他留下的令人赞叹的新帕拉第奥式（Neo-Palladian）建筑却让酒庄享有梅多克的凡尔赛宫（Versailles of the Medoc）的美誉。      在波尔多的葡萄酒刚刚经历了严重的经济危机和丑闻后，投资者对投资酒庄兴趣索然，希腊人安德烈·门泽普洛斯（Andre Mentzelopoulos）却逆流而上，在1977年买下玛歌酒庄，投入大量资金大刀阔斧地改革，并建造了梅多克第一个大型地下酒窖，使1978年份的玛歌葡萄酒恢复昔日绝佳品质，也使酒庄重拾过去辉煌。

著名酿酒师保罗·庞塔利尔在1983年加入玛歌酒庄，直至2016年逝世之时，他始终将玛歌葡萄酒保持在稳定的超高水准上，将玛歌的崇高延续至新世纪。

菲利普·巴斯卡尔斯（图片来源：www.chateau-margaux.com）

1990年，菲利普·巴斯卡尔斯（Philippe Bascaules）首次加入玛歌酒庄，此后直到2011年，他一直担任酒庄的首席运营官，对酒庄的一切如数家珍。之后的7年，巴斯卡尔斯暂时离开了玛歌，前往纳帕谷（Napa Valley）一家大型酒庄担任总经理。在保罗不幸离世后，拥有丰富国际经验且对玛歌知之甚深的巴斯卡尔斯再次收到玛歌的邀请回到法国，被酒庄任命为玛歌新一任总经理。如今，作为庞塔利尔的继任者，巴斯卡尔斯在忠诚、高效且经验丰富的酒庄团队的支持下，为延续玛歌酒庄的卓越传统作出贡献。

点击图片即可观看视频

对于这座酒庄，我们无需在它的声誉上大做文章，玛歌葡萄酒的品质已经不需要过多的头衔来修饰。不过，玛歌酒庄何以达到如此高的地位，又为何能酿出令众人倾倒的玉液琼浆，这些问题定是许多葡萄酒粉丝想要探寻的秘密。11月22日，玛歌酒庄现任总经理巴斯卡尔斯先生将代表酒庄参与红酒世界名庄直播，讲述玛歌酒庄的历史、工艺、风土与人情，为大家解答心中谜题，感兴趣的读者朋友们敬请关注红酒世界名庄直播栏目，收看精彩直播。（文/Wylie）