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JS97-98分,“车库酒先锋”瓦兰佐2019期酒上线

2019 Chateau Valandraud Released
Monday, June 08, 2020 11:08:43 AM    红酒世界网
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摘要: 近日,被誉为“车库酒先锋”的瓦兰佐酒庄2019年份期酒已在红酒世界会员商城和香港商城上线,该酒分别获得了詹姆斯·萨克林97-98分和让-马克·奎恩95分的高分盛赞,品质非凡,值得期待。
ABSTRACT: Now, 2019 Chateau Valandraud En Primeur is available on mall.wine-world.com and wine-world.com.hk.

车库酒起源于上世纪90年代的波尔多右岸,因从车库中起家而得名,它们大多酿造标准严苛,量少质优,酒界泰斗罗伯特·帕克(Robert Parker)以及著名“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)对其青睐有加,后者还把车库酒誉为葡萄酒中的“高级定制(Haute Couture)”。稀缺的产量,再加上酒界大咖的推崇,使得车库酒迅速走红,吸引了全球爱酒人士的关注。

近日,被誉为“车库酒先锋”的瓦兰佐酒庄(Chateau Valandraud)2019年份期酒已在红酒世界会员商城和香港商城上线,该酒分别获得了詹姆斯·萨克林(James Suckling)97-98分和让-马克·奎恩(Jean-Marc Quarin)95分的高分盛赞,品质非凡,值得期待。

JS97-98分,“车库酒先锋”瓦兰佐2019期酒上线

(此图仅供参考,外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准;点击图片即可跳转购买)

酒款亮点:

1. 2019年瓦兰佐酒庄红葡萄酒获得了詹姆斯·萨克林97-98分和让-马克·奎恩95分的高分好评。由于产量不大且品质非凡,该酒在市场上表现亮眼,是一款难得的佳酿。

2. 瓦兰佐引领车库酒风潮,将车库酒“量少质优”的理念贯彻到了极致,是圣埃美隆(Saint-Emilion)顶级葡萄酒之一。 庄主让-吕克·图内文(Jean-Luc Thunevin)是葡萄酒界的传奇人物,是人们称赞的“天才酿酒师”。酒庄成立短短几年后,其1995年份的瓦兰佐正牌酒便已获得了罗伯特·帕克95分的赞誉,还被帕克誉为“波尔多的明日之星”。

3. 酒庄于2012年入选圣埃美隆一级B等酒庄(Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B),现为波尔多特级酒庄联合会(Union des Grands Crus de Bordeaux)成员,这都是对酒庄葡萄酒品质的认可和褒奖。

4. 酿酒葡萄以梅洛(Merlot)为主,且只有成熟度极佳的葡萄才会用来酿酒。陈酿所用的橡木桶均为100%新橡木桶,陈年时间持续18-30个月,精工酿造。

名家点评:

詹姆斯·萨克林:97-98分

这是一款既有结构感又极其精致细腻的红葡萄酒,酒体丰满,却保持着非常出色的平衡度和精致感。单宁细密,口感耐嚼,充满活力,风味精准,整体而言,酸度、单宁和风味融合得十分紧密。

酒庄故事:

说起车库酒,很多人可能会先想到里鹏酒庄(Le Pin)。诚然,成立于1979年的里鹏酒庄是车库酒的鼻祖,但真正让车库酒概念广为流传的其实是创建于90年代初的瓦兰佐酒庄。

JS97-98分,“车库酒先锋”瓦兰佐2019期酒上线

瓦兰佐酒庄(图片来源:valandraud.fr)

说起这个酒庄的发展史,知名酒评家尼尔·马丁(Neal Martin)曾评论道:“这是一个男人和一个女人如何改变波尔多面貌的故事,是一个从低起点开始的故事。”帕克也表示,“瓦兰佐酒庄的故事是波尔多最有意思的故事之一。”他们所说的男人便是瓦兰佐酒庄的创始人让-吕克·图内文,一位曾被让-米歇尔·卡兹(Jean-Michel Cazes)称赞为“唤醒了人们,并推动了波尔多葡萄酒革命”的先锋人物。

JS97-98分,“车库酒先锋”瓦兰佐2019期酒上线

让-吕克·图内文(图片来源:www.thunevin.com)

1991年,让-吕克·图内文和妻子穆里尔·安德罗(Murielle Andraud)在圣埃美隆(Saint-Emilion)创立了瓦兰佐酒庄,并结合“Valley(意为‘山谷’)”和女主人穆里尔的家族姓氏“Andraud”为酒庄命名。起初,瓦兰佐酒庄只有一块0.6公顷的土地,是图内文夫妻耗尽积蓄才买下来的,而且受场地、资金和设备等因素限制,他们的酿酒工作几乎都在车库中手工完成,可见两人创业之初的艰辛。之后,他们又陆续收购了几个地块,酒庄这才有了如今8.88公顷的规模。

JS97-98分,“车库酒先锋”瓦兰佐2019期酒上线

瓦兰佐酒庄葡萄园(图片来源:valandraud.fr)

瓦兰佐酒庄的葡萄园风土优越,园内土壤类型主要为石灰岩与黏土,种植的红葡萄品种包括65%的梅洛(Merlot)、25%的品丽珠(Cabernet Franc)、5%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、4%的马尔贝克(Malbec)和1%的佳美娜(Carmenere),而白葡萄品种则是灰苏维翁(Sauvignon Gris)、长相思(Sauvignon Blanc)以及赛美蓉(Semillon)。

JS97-98分,“车库酒先锋”瓦兰佐2019期酒上线

瓦兰佐酒庄葡萄园(图片来源:valandraud.fr)

除了得天独厚的风土条件外,瓦兰佐酒庄的成功离不开庄主让-吕克·图内文的领导。他一直坚守着对葡萄品质的高要求,以极其严格的标准对酿酒葡萄进行人工筛选,秉持着宁缺毋滥的理念,严格把控源头,选择成熟度极佳的葡萄作为原料。这些精选而来的葡萄会被放在不同容器(不锈钢罐、混凝土罐和橡木桶)中进行酒精发酵和为期三周的浸渍,期间会进行人工踩皮和淋皮,以充分萃取颜色、单宁以及风味物质。随后,酒液被置入橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation),并在新桶比例为100%的法国橡木桶中进行18-30个月的熟成,酒庄为此每年都要斥巨资更换昂贵的新橡木桶。

JS97-98分,“车库酒先锋”瓦兰佐2019期酒上线

瓦兰佐酒庄的橡木桶(图片来源:valandraud.fr)

在高标准和严要求下,瓦兰佐酒庄成立时间虽然不长,但是却迅速吸引了酒界的目光,其第5个年份(1995年)正牌酒还被罗伯特·帕克称赞为“波尔多的明日之星”,并在1998年获得帕克本人的95分赞誉。随后,瓦兰佐酒庄一路高歌猛进,掀起了车库酒的新风潮,并在名庄林立的波尔多崭露头角,名利双收。凭借出色表现,酒庄于2012年入选圣埃美隆一级B等酒庄,如今还成为了波尔多特级酒庄联合会的一员。这一次,2019年瓦兰佐酒庄红葡萄酒期酒获得了詹姆斯·萨克林97-98分和让-马克·奎恩95分的盛赞,非凡品质值得期待。(文/Laura)

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本文标签: 葡萄酒      波尔多期酒     
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