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JS95-96分,四级庄杜哈米隆2019期酒上线

2019 Chateau Duhart-Milon Released
Tuesday, June 09, 2020 11:20:24 AM    红酒世界网
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摘要: 杜哈米隆古堡是1855列级庄唯一一座位于波雅克产区的四级庄,与拉菲古堡同属于拉菲罗斯柴尔德集团,并且共享同一个酿酒团队。2019年杜哈米隆古堡红葡萄酒已于红酒世界会员商城正式上线。
ABSTRACT: Chateau Duhart-Milon is the only 4th growth in Pauillac, which belongs to Domaines Barons de Rothschild (Lafite) and shares the same winemaking team with Chateau Lafite Rothschild. Now, 2019 Chateau Duhart-Milon is available on mall.wine-world.com.

杜哈米隆古堡(Chateau Duhart-Milon)是1855分级中唯一一个位于波雅克(Pauillac)产区的四级庄,与大名鼎鼎的一级庄拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)同属著名酒业集团——拉菲罗斯柴尔德集团〔Domaines Barons de Rothschild (Lafite)〕。2019年,酒庄的正牌酒——杜哈米隆古堡红葡萄酒获得了詹姆斯·萨克林(James Suckling)95-96分和帕克团队(Robert Parker Team)92-94分的高分评价,不容错过,目前这款列级庄佳酿已在红酒世界会员商城上线。

JS95-96分,四级庄杜哈米隆2019期酒上线

(此图仅供参考,外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准;点击图片即可跳转购买)

酒款亮点:

1. 杜哈米隆古堡位列1855四级庄,多年来,其葡萄酒品质稳中有进,出品了不少获得酒评家和评分机构高分好评的佳酿。

2. 它与拉菲古堡同属实力雄厚的拉菲罗斯柴尔德集团,且由同一支酿酒团队管理,以传统酿酒工艺为依托,结合现代技术,层层严格把控。

3. 罗伯特·帕克(Robert Parker)在2013年品尝2010年份杜哈米隆古堡红葡萄酒时曾赞美,罗斯柴尔德(Rothschild)家族给予了该酒庄极大的关注和大量的投资,使这款酒已然成为了具有深度的佳酿。

4. 酒庄葡萄园风土优越,位于山坡上,利于排水和吸收光照。园内土壤主要以细砾石为主,混杂着风化砂土,底土是第三纪石灰岩,排水性佳。

5. 酿酒葡萄均由人工采摘并经过严格挑选,为了保证葡萄酒的品质以及很好地展现风土特色,来自不同地块的酿酒葡萄会被置入不同的发酵罐中分开发酵。之后酒庄团队会在每年12月进行多次品鉴,以挑选出最优质的酒液用于正牌酒的混酿。

名家点评:

詹姆斯·萨克林:95-96

这款酒结构平衡且精致,单宁细腻,带有醋栗、烟草和雪松的香气和风味,余味悠长且优雅。

帕克团队:92-94

这款酒采用70%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和30%的梅洛(Merlot)混酿而成,色泽介于深紫红色和石榴红色之间,李子蜜饯、黑覆盆子和黑醋栗的香气扑鼻而来,伴有薄荷醇、黑巧克力、铅笔芯和烟熏的香气,夹杂着灌木丛的气息。酒体中等,口感清新爽脆且多汁,薄荷和黑色水果的风味互相交织,质地柔顺,平易近人,余味悠长且富有活力。

酒庄故事:

杜哈米隆古堡的一部分葡萄园曾以杜哈(Duhart)先生的名字命名,相传当年他是路易十五(Louis XV)时期的一名海盗,在海上驰骋多年,退休后就定居在了波雅克。他在波雅克港口的房子一直保存至20世纪50年代,而杜哈米隆酒标的设计灵感便来源于这栋建筑。

JS95-96分,四级庄杜哈米隆2019期酒上线

杜哈米隆古堡酒标建筑(图片来源:www.lafite.com)

1962年,罗斯柴尔德家族购下古堡后,投入了大量精力整修酒庄,包括完善排水系统、重新栽种葡萄藤、购买邻近葡萄园的地块等。在该家族刚入主杜哈米隆古堡时,酒庄的葡萄园只有17公顷。随着一系列的投资与整修,酒庄葡萄园的面积逐渐扩大,出产的葡萄酒品质也有所提升。如今葡萄园的面积已达76公顷,葡萄树平均树龄为30年。园内土壤主要以细砾石为主,混杂着风化砂土,底土是第三纪石灰岩。另外,酒庄的酿造车间和酒窖也被扩建并于2003年全面翻新。

JS95-96分,四级庄杜哈米隆2019期酒上线

兼任拉菲古堡和杜哈米隆古堡的葡萄园主管路易·加雅(Louis Caillard

(图片来源:www.lafite.com

为了保证葡萄酒的品质、让葡萄园的优越风土在酒中更好地呈现,来自不同地块的酿酒葡萄会被置入不同的发酵罐中分开酿造。到了12月,酒庄团队会多次品尝每一个发酵罐中的酒液,严格挑选出用于调配正牌酒的部分。发酵完成的酒液会被放入橡木桶中陈酿10至18个月不等,使用的橡木桶均由酒庄自己生产和烤制。在陈酿期间,酒庄会定期换桶,并在装瓶前使用蛋清澄清酒液。在罗斯柴尔德家族的不懈努力下,杜哈米隆古堡愈加散发出夺目的光芒,葡萄酒品质也受到众多知名酒评家的认可。(文/Gloria)

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