玛熙黑皮诺：两个葡萄园的奇妙融合

不同葡萄园风格的体现

玛熙酒庄（Mahi）的黑皮诺红葡萄酒精选来自马尔堡（Marlborough）两个葡萄园的酿酒果实，赋予了这款酒不同的特性。其中一个葡萄园位于气候较凉爽的费勒姆路（Fareham Road）双谷（Twin Valleys）地区，为成酒带来了良好的结构和细腻的口感。而另一个则位于布伦海姆（Blenheim）以南约45公里处的沃德（Ward），这里出产的葡萄酒往往口感富有深度，具有浓郁的黑色水果风味。

 玛熙酒庄的葡萄园（图片来源：www.mahiwine.co.nz）

酿造工艺

酿造该酒的黑皮诺（Pinot Noir），大多数在发酵前进行去梗以及冷浸渍的工序，而其中20%的葡萄则采用原生酵母进行带梗发酵。发酵完成后，葡萄酒会被置于橡木桶中陈酿15个月，装瓶前未经过滤和下胶。

（图片来源：www.mahiwine.co.nz）

2021年玛熙酒庄黑皮诺红葡萄酒

2021 Mahi Pinot Noir, Marlborough, New Zealand

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产区：新西兰 » 马尔堡

葡萄品种：黑皮诺100%

 酒精度：14%

净含量：750ml

适饮温度：15℃-18℃ 

酒庄评价

2021年玛熙酒庄黑皮诺红葡萄酒香气馥郁，散发出黑樱桃、李子、鲜花以及绿叶的气息，具有良好的骨架，口感多汁，酒体轻盈，单宁柔顺，酸度明快，余味圆润。

（文/Winnie）