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2019年阿尔伯特·毕修佩利埃尔独占园:菲克桑一级园的典范之作

Monday, November 27, 2023 3:55:09 PM    红酒世界网
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摘要: 阿尔伯特·毕修酒庄扎根于勃艮第风土上千年,家族荣耀世代传承,是一座历史悠久的勃艮第名庄。

关于酒庄    

阿尔伯特·毕修酒庄(Albert Bichot)是一座坐落于勃艮第地区的历史悠久的酒庄。1831年,伯纳德·毕修(Bernard Bichot)在蒙蝶利(Monthelie)创办了一家葡萄酒贸易公司。在19世纪末,伯纳德的孙子阿尔伯特·毕修(Albert Bichot)将公司迁至伯恩村(Beaune),建立了酒庄并以自己的名字为酒庄命名。

经历上百年的传承发展,阿尔伯特·毕修酒庄现由其第六代家族继承者阿尔贝里克·毕修(Alberic Bichot)管理,已成为勃艮第的第三大酒庄,旗下拥有6座酒庄和多个葡萄酒品牌,同时也是伯恩济贫院(Hospices de Beaune)的最大买手,实力雄厚。    

2019年阿尔伯特·毕修佩利埃尔独占园:菲克桑一级园的典范之作

(图片来源:www.albert-bichot.com

阿尔伯特·毕修酒庄在勃艮第拥有6座庄园,覆盖了多个久负盛名的产区,包括夏布利(Chablis)、夜丘(Cote de Nuits)、伯恩丘(Cote de Beaune)、夏隆内丘(Cote Chalonnaise)和博若莱(Beaujolais),葡萄园总面积超过100公顷。    

2019年阿尔伯特·毕修佩利埃尔独占园:菲克桑一级园的典范之作

(图片来源:www.albert-bichot.com)

菲克桑一级园    

菲克桑(Fixin)位于勃艮第夜丘北部(Cote de Nuits),在第戎市(Dijon)和热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)之间。12世纪,西多会(Citeaux)的修士们在这里修建了佩利埃尔修道院(Manoir de la Perriere),首次发现了这片葡萄园的潜力。    

2019年阿尔伯特·毕修佩利埃尔独占园:菲克桑一级园的典范之作

(图片来源:www.bourgogne-wines.com)

菲克桑拥有100.52公顷葡萄园,其中一级园(Premier Cru)占18.52公顷,包括沙比特园(Clos du Chapitre)、拿破仑园(Clos Napoleon)、何维勒园(Les Hervelets)等,而其中最为著名的一级园正是佩利埃尔园(Clos de la Perriere)。    

2019年阿尔伯特·毕修佩利埃尔独占园:菲克桑一级园的典范之作

(图片来源:www.domaine-pierregelin.fr

虽然菲克桑没有特级园(Grand Cru),但是其出产的葡萄酒却可以与毗邻的热夫雷-香贝丹相媲美。菲克桑出产的红葡萄酒往往散发着紫罗兰和牡丹的花香,以及酸樱桃和黑樱桃的果香,有时会带有胡椒、麝香、樱桃核以及动物性的香气。    

2019年阿尔伯特·毕修佩利埃尔独占园(菲克桑一级园)红葡萄酒    

2019 Albert Bichot Clos de la Perriere Monopole, Fixin Premier Cru, France    

2019年阿尔伯特·毕修佩利埃尔独占园:菲克桑一级园的典范之作

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产区:法国 » 勃艮第 » 夜丘 » 菲克桑    

级别:法国勃艮第·一级园   

葡萄品种:黑皮诺100%    

酒精度:13.5%    

净含量:750ml   

适饮温度:15℃-18℃    

名家点评    

《葡萄酒爱好者》 92/100   

 “这款来自佩利埃尔独占园的红葡萄酒,散发着浓郁的红樱桃气息,口感丰富,酸度明快,橡木桶的陈酿使葡萄酒更加优雅,集中度更高,窖藏潜力强。”    

《葡萄酒观察家》 91/100    

“此酒散发着铁和烟草的气息,缀以一丝红樱桃的香气,口感紧致集中,充满活力,余味带有水果、香料和矿物质的味道。”    

尼尔·马丁 90-92/100   

 “这款酒充满黑色浆果的气息,夹杂着丁香和月桂叶的味道,酒体中等,单宁坚实,架构均衡,余味优雅。”    

阿尔伯特·毕修酒庄   

 “入鼻是黑樱桃和野草莓的馥郁香气,口感细腻,单宁丝滑,夹杂着一丝矿物质的气息,让人想起葡萄生长的土壤,高海拔风土带来的清爽感平衡了葡萄的自然熟度,入口香气复杂,有果香、甘草和杜松子的味道。” (文/Irene)

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本文标签: 阿尔伯特·毕修酒庄      勃艮第一级园     
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