酒款
酒柜

长和翡翠熔岩·悦干红:凝天地灵气,似清风拂面

Tuesday, February 20, 2024 9:00:51 AM    红酒世界网
点击次数:5219
摘要: 源自宁夏贺兰山东麓风土,如翡翠般聚天地之灵气,入口似贺兰山微风拂面,令人心旷神怡。

长和翡翠酒庄(Fei Tswei)选址于声名鹊起的宁夏贺兰山东麓(Helan Mountain’s East Foothill)产区,于2013年正式成立,始终秉承“敬畏土地,尊重土地,回报土地”的坚定信念,精心栽培优质葡萄,酿造如翡翠般凝聚天地灵气的精品葡萄酒。在2021年该产区的列级酒庄评选中,长和翡翠位列四级庄。

长和翡翠熔岩·悦干红:凝天地灵气,似清风拂面

图片来源:长和翡翠酒庄

长和翡翠的葡萄园位于贺兰山冲积扇带中间位置,海拔高度在1,145至1,162米之间,坡度适中。园内土壤贫瘠,主要由沙砾石和沙壤土构成。砾石含量适中,透气性良好,同时具有较好的保水肥能力,有利于葡萄根系向深处延伸,汲取更多矿质元素。因较多砾石的存在,土壤储热能力强,有助于葡萄果实充分成熟。

长和翡翠熔岩·悦干红:凝天地灵气,似清风拂面

图片来源:长和翡翠酒庄 

2019年长和翡翠熔岩·悦干红葡萄酒

Fei Tswei Lava Joyous Red, Helan Mountain’s East Foothill, China

长和翡翠熔岩·悦干红:凝天地灵气,似清风拂面

(点击图片即可跳转购买)

产区:中国 » 宁夏 » 贺兰山东麓

葡萄品种:赤霞珠、梅洛、马瑟兰、马尔贝克、丹科飞德

酒精度:14.5%

适饮温度:15-18

酿造工艺

采用低温冷浸渍工艺,充分保留各品种本身的颜色及果香。整个发酵过程严格控温,结合不同的循环方式,确保发酵顺畅,同时尽可能保留各类挥发性芳香物质。发酵结束后,精准把控浸渍时间,充分提取果皮中的单宁。

长和翡翠熔岩·悦干红:凝天地灵气,似清风拂面

图片来源:长和翡翠酒庄

品鉴笔记

此酒洋溢着清新的樱桃和桑葚的果香,淡淡的紫罗兰花香则使香气更具层次感。口感醇厚丰富,果味甜美活泼,结构平衡稳实,单宁细腻柔和,入口似贺兰山微风拂面,令人心旷神怡。(文/Lynn)

声明:本文版权属于“红酒世界”,不得以任何形式转载和使用,对未经授权转载和使用的行为红酒世界保留追究相关法律责任的权利。下载“红酒世界App”,关注微信号“wine-world”,随时随地了解最新红酒资讯。
红酒世界网微信
扫一扫
分享本文到微信
本文标签: 贺兰山东麓      长和翡翠酒庄     
相关文章 RELEVANT ARTICLES
博芬智能酒柜
拍酒标查红酒