从地理位置上看,博若莱绝大部分处在罗讷省(Rhone),属于罗讷河-阿尔卑斯山地区(Rhone-Alpes),而非勃艮第地区。至于葡萄酒,越往北靠近勃艮第南端的马贡(Macon)则越好。
但是法国在葡萄种植和葡萄酒管理方面,从1930年开始,把博若莱划分进勃艮第。所以,打开法国葡萄酒产区分布图,有时会看到博若莱就在勃艮第产区里。不过法国,尤其是勃艮第酒业界很不认同这种划分,于是便把博若莱单独划出来。
博若莱产区因其新酒而声名远扬,很多人对他的过去并不了解。在很长一段时期内,无论是作为一个著名的酒区,还是法国南方的一个风景如画的小镇,博若莱似乎只能存活于勃艮第的荣耀里。博若莱寂寞了好几个世纪,直到上个世纪的70年代,它才成为法国一个独立的葡萄酒产区。
博若莱新酒是用勃艮第博若莱地区的佳美(Gamay)葡萄酿出来的,从采摘到酿酒装瓶,不经过橡木桶,短短数周的时间便完成了质的转变,它属于淡酒,不耐久存,因此新酒要在3…
博若莱拥有适宜葡萄生长的理想气候条件。区内为典型的大陆性气候,夏季炎热,秋季漫长而干燥。葡萄园大多朝向东部和南部,依着山岭,不受潮湿西风的影响。夏季光照充足,…
在博若莱产区,采用与勃艮第产区分级制度很相似的分级法对葡萄酒进行质量控制。博若莱产区的分级制度由低到高排列,分别为博若莱地区级(Beaujolais)、博若莱村庄级(B…
博若莱产区位于勃艮第南部,属于较为典型的大陆性气候,夏季温度很高,炎热湿润,秋冬季节受冷高压控制,干燥寒冷。
从地理位置上看,博若莱绝大部分处在罗讷省(Rhone),属于罗讷河-阿尔卑斯山地区(Rhone-Alpes),而非勃艮第地区。至于葡萄酒,越往北靠近勃艮第南端的马贡(Macon)则越…
粤公网安备 44030502006249号