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求意大利葡萄酒简介,谢谢!

意大利是世界上最早酿制葡萄酒的国家,几乎全国各地都种植有葡萄树。意大利葡萄酒历史悠久,超过4000年。据说当年只要是凯撒大帝征服的土地,那片土地就会有葡萄树出现。 意大利目前是世界上第二大葡萄酒生产国,仅次于法国。尽管意大利葡萄酒大量出口至世界各地,但是作为一个地中海国家,其居民的日常生活就离不开葡萄酒,因此意大利也是葡萄酒消费的第一大国。 葡萄酒的产量如此之大,为规范提升葡萄酒业的有效管理,意大利于1963年制定了一套与法国AOC制度相近的分级方案,将本国葡萄酒分为日常餐酒(VDT)、地区餐酒(IGT)、法定产区葡萄酒(DOC)和优秀产区葡萄酒(DOCG)。其中地区餐酒(IGT)这个级别是1992年新添加的,这个等级的葡萄酒被认为比一般的日常餐酒质量要好。 比较出众的产区如皮埃蒙特、托斯卡纳、威尼托等,优秀的酒款有巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯高(Barbaresco),此外意大利的Asti起泡酒也非常受欢迎。

不过一般的意大利葡萄酒酸度都比较高,国内的葡萄酒消费者可能无法在短时间内接受这种风格。

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