酿酒大师米歇尔·罗兰倾世珍酿作品专辑
酒款

意大利葡萄酒的品质怎么样?风格和口感呢?

对于意大利葡萄酒来说,酿酒者的创意远比制度来得重要。意大利是世界上拥有最多样的葡萄酒风格的国家,意大利优越的自然条件和拉丁民族充满热情的性格在此表露无遗。总的来说,意大利葡萄酒常常洋溢着个人的独特创意,其独创性每每能给人意外的惊喜。
在意大利的葡萄酒中,一部分白葡萄酒表现优秀,如维蒂奇诺 (Verdicchio)、苏瓦维(Soave)和灰皮诺(Pinot Grigio)葡萄酒都带有丰富的水果香,并且呈现出复杂的深度。不过红葡萄酒在意大利的位置更为重要。虽然意大利红葡萄酒所用的葡萄品种和酿酒风格都不尽相同,但顶级的意大利红葡萄酒,呈现出深浓紫色,质地如丝般柔滑,口感却强而有力,芳香浓郁。所有的意大利葡萄酒都适合佐餐饮用,可搭配意大利多样而精致的菜肴。

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