最好的就业方向当属葡萄酒行业。品酒师主要在专门从事酒类销售的企业、政府技术监督部门、酒类销售行业协会、星级酒店、酒类生产企业、酒类俱乐部等领域工作。当然,还有一类品酒师,那就是独立酒评人,他们不归属于任何企业和部分,而是以参加品酒会撰写品酒笔记等为职业,世界上最有名的独立酒评人就是罗伯特.帕克了。
而侍酒师就业方向多偏向于高档会所、高档西餐厅、星级酒店等。如果通过了一些专业高级课程例如ESW高级、ISG高级完全可以为一些出入职者进行专业培训。
简单来说,侍酒师,重点是侍,也就是服务。而品酒师,重点在品。在国外的高级餐厅和顶级俱乐部,侍酒师这个职业很早就开始盛行,他们有着极高的社会地位。
对葡萄酒行业有所了解的人可能都知道业内的两大头衔:葡萄酒大师(Master of Wine,简称MW)和侍酒师大师(Master Sommelier,简称MS)。葡萄酒大师和侍酒师大师都源自英…
品酒师和侍酒师虽然都与酒有关,但两者并不能划等号。事实上,只有侍酒师称得上是一项专门的职业,品酒师只是一个叫法,并没有这么一个职业。那么侍酒师和品酒师,二者…
最好的就业方向当属葡萄酒行业。品酒师主要在专门从事酒类销售的企业、政府技术监督部门、酒类销售行业协会、星级酒店、酒类生产企业、酒类俱乐部等领域工作。
侍酒师,重点是侍,也就是服务。在国外的高级餐厅和顶级俱乐部,侍酒师这个职业很早就开始盛行,他们有着极高的社会地位。