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艾格尼科(Aglianico)是什么酒?

艾格尼科是意大利南部一种品质卓越的葡萄品种。该品种成熟得十分晚,因此它的采摘有可能从11月份才开始。曾经有人尝试着提早采摘艾格尼科或提高艾格尼科的产量,但如此做法使得酿制出的葡萄酒单宁过重。最优质的艾格尼科葡萄酒颜色深浓,带有丰富巧克力和李子的香气,单宁细腻,酸味十足。艾格尼科似乎十分青睐火山岩,在卡帕尼亚的图拉斯及巴斯利卡塔的瓦尔奇(Aglianico Del Vulture)这两个DOC产区,该品种的表现最为出色。从20世纪90年代末开始,该品种及该品种酿制出的葡萄酒受到了国际市场的大量关注,这刺激了艾格尼科葡萄酒的大量出口。

参考资料: 艾格尼科
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  • 艾格尼科(Aglianico)是什么酒?

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  • 艾格尼科(Aglianico)产区分布如何?

    尽管艾格尼科在意大利南部多个产区都有种植,但主要集中在两个产区内:卡帕尼亚(Campania) 产区与巴斯利卡塔(Basilicata)产区。

  • 有关于艾格尼科(Aglianico)葡萄的介绍吗?

    艾格尼科是一个晚熟品种,种植于意大利坎帕尼亚(Campania)、巴斯利卡塔(Basilicata)等南部地区。用它酿造出来的葡萄酒非常浓稠,很有结构,酒体紧实,风味复杂,窖藏能…

  • 艾格尼科葡萄品种有什么特点?

    艾格尼科是意大利最南端坎帕尼亚地区(Campania)的酿酒葡萄品种,拥有希腊血统,其历史可以追溯到古罗马时期。这种葡萄酿造的红葡萄酒骨肉丰满,香气复杂,陈年潜力极…

  • 艾格尼科红葡萄酒的特点有哪些?

    艾格尼科(Aglianico)意大利最出色的葡萄品种之一,由艾格尼科酿造出来的葡萄酒酒体饱满,单宁含量高,酸度高,酒精度也处于中等偏高的水平,陈年潜力长达10-20年。

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