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加州葡萄酒是怎样的风格?

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加州葡萄酒多为风格简朴、果味浓郁的新世界酒。温暖的天气赋予了加州葡萄酒较高的酒精度,许多葡萄酒的酒精度都超过了13.5%。加州霞多丽(Chardonnay)常常通过苹果乳酸发酵,使用橡木桶熟成,因此带有黄油味,酒体丰满。加州长相思(Sauvignon blanc)没有产自卢瓦尔河谷和新西兰的香草味道,但却有充满活力的酸味和新鲜的花香味。

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