鸽笼白葡萄酒怎么样？

鸽笼白（Colombard）是法国查伦泰（Charentais）地区的一种白葡萄品种，它可能是白高维斯（Gouais Blanc）及白诗南（Chenin Blanc）的后代。起初，该品种是和白玉霓（Ugni Blanc，又称“Trebbiano”）及白福儿（Folle Blanche）搭配酿制干邑白兰地。20世纪70年代，随着鸽笼白在法国的失宠，近一半的鸽笼白葡萄藤被拔除，但此时，该品种在加利福尼亚州的受欢迎程度却急剧上升。当时，被称为“法国鸽笼白（French Colombard）”的该品种成为该州种植面积最广的葡萄品种。这些鸽笼白酿制的葡萄酒产量高，个性不够突出，但口感十分爽脆，多用作商业化甜白混酿酒的基酒。