在卢瓦尔地区,官方规定的长相思最高产量为1,000升/公顷(0.6吨/英亩),这个产量远远低于波尔多所规定的6,500升/公顷,但这里所产的普通长相思葡萄酒与波尔多地区普通的100%长相思葡萄酒相比,长相思独有的特性可能更不明显。
在卢瓦尔地区,官方规定的长相思最高产量为1,000升/公顷(0.6吨/英亩),这个产量远远低于波尔多所规定的6,500升/公顷,但这里所产的普通长相思葡萄酒与波尔多地区普…
新西兰的长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒常有醋栗的风味,而卢瓦尔河谷(Loire Valley)的长相思则有新鲜青草的风味。
新西兰长相思与卢瓦尔河谷长相思最明显的区别在于新西兰长相思拥有更加浓郁的果香。为了保证其浓郁果味,新西兰长相思大多都不经过橡木桶发酵或陈年,适合年轻时饮…
其实这个说法并不确切,人们所指的精致的长相思(Sauvignon blanc)葡萄酒其实产自卢瓦尔河谷的两个子产区桑塞尔(Sancerre) 和普伊-富美(Pouilly-Fume)。它们最显著…
桑塞尔和普伊-富美。桑塞尔位于卢瓦尔河的左岸,其土壤结构同勃艮第(Burgundy)的土壤结构极其相似,土壤中富含燧石,因此葡萄酒中常带有明显的矿物味。桑塞尔长相思葡…
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