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起泡酒有红的吗?

在很多中国人眼中,起泡酒就只有香槟。其实不然,香槟仅仅是起泡酒大家族中最著名的一员而已。按颜色分类,起泡酒又包括白起泡酒(白中白或黑中白)、桃红起泡酒和红起泡酒等。白起泡酒和桃红起泡酒都非常常见,但曾被视为葡萄酒界一大笑柄的红起泡酒,人们对其的认识却是甚少。世界上三大主流红起泡酒分别是澳洲西拉起泡酒(Australian Sparkling Shiraz)、意大利蓝布鲁斯科起泡酒(Italian Lambrusco)和意大利阿奎布拉凯多起泡酒(Brachetto d’Acqui)。

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 起泡酒就是香槟吗?

    不是的,香槟属于起泡葡萄酒的一种,但起泡葡萄酒不一定是香槟。香槟是在法国香槟区域的法定区域内生产的起泡葡萄酒,香槟是最为昂贵的起泡葡萄酒。

  • 香槟是起泡酒吗?

    香槟是起泡酒的一种,但不是所有起泡酒都是香槟。只有在法国香槟区出产的,按照香槟法酿造且符合一定陈酿条件的起泡酒才能称作香槟。不仅如此,香槟的名称是受到地理…

  • 起泡酒是不是香槟?

    说起泡酒(或气泡酒)就是香槟这种说法是不对的。起泡葡萄酒是指在20℃时,酒中二氧化碳压力等于或者高于 0.5巴(bar)的葡萄酒,如法国香槟(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava…

  • 起泡酒就是香槟吗?

    香槟(Champagne)都是起泡葡萄酒(Sparkling Wine,以下简称起泡酒),但不是所有的起泡酒都能够叫做香槟。起泡酒指的是在20℃时,酒中二氧化碳压力大于或等于0.5bar的葡…

  • 如何挑选香槟或起泡酒?

    1、熟悉几大香槟或起泡酒生产商,购买时看清产地及出产商;2、香槟或起泡酒多带香瓜、桃、杏、青苹果和烤面包味;3、把握种类风格,选择自己偏爱的;4、掌握年份差异,如1990…

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