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巴罗洛与巴巴莱斯科的陈年标准有何不同?

在巴罗洛产区,由于其葡萄酒的单宁含量更高,需要更长时间的陈酿才能令其达到适口的程度,因此,巴罗洛葡萄酒在发售前的陈年标准是3年,而巴巴莱斯科葡萄酒则因为单宁含量不如巴罗洛高而只需陈年2年就可发售。而对于珍藏型葡萄酒来说,根据巴罗洛产区法规定,其珍藏葡萄酒需要至少陈年5年才能发售;而在巴巴莱斯科产区,其珍藏酒的陈年标准是至少4年。

参考资料: 巴罗洛
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