- 红酒世界APP下载
- 关注微信号：红酒世界网
巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）都是来自意大利皮埃蒙特（Piedmont）产区，都使用100%的内比奥罗（Nebbiolo）酿制，但它们的陈年时间其实是不一样的。
最顶级的巴罗洛葡萄酒——珍藏巴罗洛（Barolo Riserva）在上市之前的陈年时间需达5年，而最顶级的巴巴莱斯科——珍藏巴巴莱斯科（Barbaresco Riserva）的最短陈年时间则为四年。普通的巴罗洛只需陈酿38个月（18个月桶陈和20个月瓶陈）便能推出市场。而普通的巴巴莱斯科葡萄酒在酒庄陈年2年（包括1年的橡木桶陈年）即可出售。
巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）是意大利两种知名葡萄酒，它们都来自意大利西北部的皮埃蒙特（Piemonte），都由同一种葡萄品种内比奥罗（Nebbiolo）酿造而成。
巴罗洛（Barolo）与巴巴莱斯科（Barbaresco）是意大利顶级葡萄酒的代表，也被誉为皮埃蒙特（Piedmont）产区的“王”与“后”。由于两者都是由同一个葡萄品种——内比奥罗（Nebbi…
坐落于意大利塔纳河（Tanaro）南部，得益于海洋的影响，巴巴莱斯科产区的内比奥罗成熟以及发酵得更早一些，浸皮时间也更短。这些使得巴巴莱斯科葡萄酒中的单宁更柔顺，…
巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）都是来自意大利皮埃蒙特（Piedmont）产区，都使用100%的内比奥罗（Nebbiolo）酿制，但它们的陈年时间其实是不一样的。
在巴罗洛产区，由于其葡萄酒的单宁含量更高，需要更长时间的陈酿才能令其达到适口的程度，因此，巴罗洛葡萄酒在发售前的陈年标准是3年，而巴巴莱斯科葡萄酒则因为单宁…
粤公网安备 44030502006249号