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巴巴莱斯科和巴罗洛的陈年时间有什么差别吗?

巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)都是来自意大利皮埃蒙特(Piedmont)产区,都使用100%的内比奥罗(Nebbiolo)酿制,但它们的陈年时间其实是不一样的。

最顶级的巴罗洛葡萄酒——珍藏巴罗洛(Barolo Riserva)在上市之前的陈年时间需达5年,而最顶级的巴巴莱斯科——珍藏巴巴莱斯科(Barbaresco Riserva)的最短陈年时间则为四年。普通的巴罗洛只需陈酿38个月(18个月桶陈和20个月瓶陈)便能推出市场。而普通的巴巴莱斯科葡萄酒在酒庄陈年2年(包括1年的橡木桶陈年)即可出售。

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 巴罗洛和巴巴莱斯科有何异同?

    巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)是意大利两种知名葡萄酒,它们都来自意大利西北部的皮埃蒙特(Piemonte),都由同一种葡萄品种内比奥罗(Nebbiolo)酿造而成。

  • 巴罗洛与巴巴莱斯科需要陈年多久?

    巴罗洛(Barolo)与巴巴莱斯科(Barbaresco)是意大利顶级葡萄酒的代表,也被誉为皮埃蒙特(Piedmont)产区的“王”与“后”。由于两者都是由同一个葡萄品种——内比奥罗(Nebbi…

  • 巴巴莱斯科葡萄酒与巴罗洛葡萄酒哪个更好?

    坐落于意大利塔纳河(Tanaro)南部,得益于海洋的影响,巴巴莱斯科产区的内比奥罗成熟以及发酵得更早一些,浸皮时间也更短。这些使得巴巴莱斯科葡萄酒中的单宁更柔顺,…

  • 巴巴莱斯科和巴罗洛的陈年时间有什么差别吗?

    巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)都是来自意大利皮埃蒙特(Piedmont)产区,都使用100%的内比奥罗(Nebbiolo)酿制,但它们的陈年时间其实是不一样的。

  • 巴罗洛与巴巴莱斯科的陈年标准有何不同?

    在巴罗洛产区,由于其葡萄酒的单宁含量更高,需要更长时间的陈酿才能令其达到适口的程度,因此,巴罗洛葡萄酒在发售前的陈年标准是3年,而巴巴莱斯科葡萄酒则因为单宁…

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