这是同一个葡萄品种的两个名称:Pinot Gris是法国的,经典产区是阿尔萨斯,可以酿造出酒体饱满的干、半干、半甜、甜白葡萄酒,酒中带有浓郁的热带水果的味道(生姜、香蕉、甜瓜),有时会有轻微的蜂蜜味;Pinot Grigio是意大利的,种植于意大利各产区,典型特征为干型、酒体中等或轻盈、酸度适中、品性中立。
在德国和意大利,灰皮诺常与白皮诺一起种植,这两个国家灰皮诺的种植面积多于法国。
与意大利出产的灰皮诺(Pinot Gris)和白皮诺(Pinot Blanc)葡萄酒相比,德国出产的这两种葡萄酒带有更多的花香和核果的风味。长久以来,德国人在酿酒上追求纯净的果香…
灰皮诺在不同地区的叫法不一样,意大利人管这种品种叫Pinot Grigio,而法国人管该品种叫Pinot Gris。他们虽然是不同的叫法,却是同一种葡萄酒。
Pinot Gris与Pinot Grigio
一般来说,意大利的皮埃蒙特(Piedmont)产区常被人们用来和法国勃艮第(Burgundy)进行对比。皮埃蒙特在意大利西北部的地位,就如勃艮第在法国的地位一样。远在罗马时代…