使用螺旋盖封口的葡萄酒不能陈年吗？

位于美国华盛顿州（Washington）的霍格酒庄（Hogue Cellars）做了一项实验，对比天然橡木塞、人造橡木塞和螺旋盖对葡萄酒品质的影响。结果表明，螺旋盖能很好地保持红葡萄酒和白葡萄酒的果香和风味。人造橡木塞和天然橡木塞都会产生氧化和橡木塞污染的问题。实验结果出来之后，霍格酒庄生产的葡萄酒就全部改用螺旋盖封口。橡木塞封口之所以有利于葡萄酒陈年，是因为它可以使一定数量的氧气进入瓶中。如今，随着科技的进步，螺旋盖也可以根据衬垫材质的不同，更加精确地控制氧气的进入量。可见，使用螺旋盖封口的葡萄酒不能陈年的说法是不成立的。