“Gran Reserva”在西班牙葡萄酒中是特级珍藏的意思。西班牙的特级珍藏葡萄酒的酿酒葡萄必须产自伟大的年份,红葡萄酒至少需在橡木桶中陈年2年,瓶陈3年;白葡萄酒则至少需陈年4年,其中包括至少1年的橡木桶熟化。
班牙拥有世界上最为明确的葡萄酒陈年法规,根据陈年时间的长短,其葡萄酒依次为特级珍藏、珍藏(Reserva)、陈酿(Crianza)和新酒(Joven)这几个级别。珍藏级红葡萄酒桶陈加瓶陈时间至少达到3年,其中至少1年为桶陈;白葡萄酒2年,其中至少6个月为桶陈。陈酿红葡萄酒陈年时间至少达到2年,其中桶陈时间至少1年;白葡萄酒的桶陈时间则需达至少6个月。而新酒一般不经过熟成,或只经过短时间陈年。
西班牙酒标上的Joven翻译为年轻的,表示这款酒在酿造的当年就开封装瓶,表示未经过橡木桶陈年,达到规定的最短陈年时间的则为培养的 Crianza。Gran Reserva翻译为特…
Gran Reserva在西班牙葡萄酒中是特级珍藏的意思。西班牙的特级珍藏葡萄酒的酿酒葡萄必须产自伟大的年份,红葡萄酒至少需在橡木桶中陈年2年,瓶陈3年;白葡萄酒则至少…
在西班牙,如果酒标上要标注Reserva的字样,那该酒必须陈年3年及以上,其中6个月还需在橡木桶中陈年,里奥哈(Rioja)、托罗 (Toro)、杜罗河谷(Ribera del Deuro)和瓦尔…
Rioja,Reserva 2007 , Crianza是这款葡萄酒的详细信息,Rioja是西班牙的一个著名葡萄酒产区,叫里奥哈,Reserva是珍藏系列,2007是葡萄采摘的年份,Crianza是西班牙对…
这个词的意思是特级珍藏。这个类别的葡萄酒只会在特殊的年份才生产。为了达到这个级别,红葡萄酒至少需要经过60个月的熟化,其中至少有18个月是在小橡木桶中进行,其…
粤公网安备 44030502006249号