莫斯卡托是一款酒精度较低的微起泡甜白葡萄酒,往往散发着香草、桃子、百合和焦糖的香气。莫斯卡托虽然常以餐后酒的身份出现在餐桌,但其实它也可以成为餐酒搭配的主角。墨西哥菜肴如辣鱼墨西哥玉米卷可以很好地平衡莫斯卡托的甜美感。咬一口香辣的辣鱼玉米卷,再喝一口甜甜的莫斯卡托,你能更好地感受到酒中的桃子和梨子风味。
莫斯卡托是一款酒精度较低的微起泡甜白葡萄酒,往往散发着香草、桃子、百合和焦糖的香气。莫斯卡托虽然常以餐后酒的身份出现在餐桌,但其实它也可以成为餐酒搭配的主…
托斯卡纳葡萄酒适合搭配意大利面,因为酸度都比较高。
尽量不要,因为牛小排的味道过于厚重,它会掩盖掉莫斯卡托葡萄酒的精妙风味。
餐酒搭配过程中,甜点应该选择甜型的葡萄酒搭配,如莫斯卡托甜白、马德拉加强型葡萄酒等。
巧克力适合与葡萄酒进行搭配,或许是巧克力的制作工艺与葡萄酒的酿造工艺十分相似的原因。可可豆和葡萄酒几乎采用相同的酵母进行发酵。难怪有这么多同时热爱葡萄酒…