瑞士有着超过2,000年的葡萄种植历史。和法国一样,早在中世纪时期,瑞士的葡萄种植和葡萄酒酿造就在修道院的推动下得以发展。后由于葡萄酒自身的不足、激烈的国际竞争、根瘤蚜虫病的破坏以及缺乏投资等原因,瑞士的葡萄酒酿造行业经历了很长一段时间的低迷。现在,瑞士境内葡萄种植面积约为16,000公顷,每年约出产110万升商用葡萄酒。
瑞士的葡萄酒产区可分为6大部分:瑞士德语区(Swiss-German part of Switzerland)、日内瓦(Geneva)、沃州(Vaud)、纳沙泰尔(Neuchatel)、瓦莱(Valais)和提契诺(Ticino)。
瑞士特殊的地理环境,赋予了不同地区葡萄酒迥异的风格特征。
瑞士有着超过2,000年的葡萄种植历史。和法国一样,早在中世纪时期,瑞士的葡萄种植和葡萄酒酿造就在修道院的推动下得以发展。后由于葡萄酒自身的不足、激烈的国际竞争…
图片来源:winetraveler瑞士共有6个葡萄酒产区。其中,瓦莱(Valais)是最大的产区,其葡萄种植面积占总种植面积的33%。紧跟其后的便是沃州(Vaud),其种植面积占比为25%;…
目前,在瑞士出产的所有葡萄酒中,白葡萄酒占42%,红葡萄酒占58%。