目前,在瑞士出产的所有葡萄酒中,白葡萄酒占42%,红葡萄酒占58%。白葡萄品种主要有莎斯拉(Chasselas)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、灰皮诺 (Pinot Gris)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和米勒-图高(Muller-Thurgau),红葡萄品种有黑皮诺(Pinot Noir)、佳美(Gamay)、梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)等。
瑞士特殊的地理环境,赋予了不同地区葡萄酒迥异的风格特征。
目前,在瑞士出产的所有葡萄酒中,白葡萄酒占42%,红葡萄酒占58%。
瓦莱位于瑞士的西南部,是瑞士最大的葡萄酒产区。产区天气晴朗,气候较干燥。葡萄园坐落在罗讷河谷(Rhone Valley)的北坡,坡度较高。产区拥有几个独特的葡萄品种,小奥…
瑞士有不少独具特色的白葡萄品种:1. 莎斯拉(Chasselas)莎斯拉在瑞士以德语为主要语言的北部地区被称为Gutedel,而在以法语为主要语言的西南地区则常被叫做Fendant…
在瑞士种植的本土和外国葡萄品种共约50种,主要红品种有黑皮诺(Pinot Noir)、佳美(Gamay)和梅洛(Merlot),主要白品种为莎斯拉(Chasselas),这四大葡萄品种酿制的葡萄…