经典基安帝产区宣布新等级法

近日，有报道称，意大利托斯卡纳产区的经典基安帝DOCG葡萄酒将在其原有葡萄酒分级基础上增设一个新等级——顶级精选级（Gran Selezione），该等级比原先的最高等级——珍藏级（Chianti Classsico Riserva）更高。

　　按照经典基安帝DOCG产区新的葡萄酒等级划分法，经典基安帝顶级精选葡萄酒必须由该产区内的酒庄酿造，葡萄必须采自自有葡萄园，而且葡萄酒必须陈酿2年半后才能上市，其中包括至少3个月的酒瓶陈酿。

　　经典基安帝联盟 （Chianti Classico Consorzio）主席塞尔吉奥•津加雷利（Sergio Zingarelli）称：“顶级精选酒将在继续保持珍藏酒一贯的优良品质和潜力的基础上，力争达到顶级葡萄酒的高品质。”

　　然而，并不是所有的人都买他的帐。意大利酒的一位大买家斥责称，这一举措是官僚体制的表现，是典型的“马后炮”，这必将引发更多的抱怨与批评。

　　伦敦伯利兄弟酒业公司（Berry Brothers&Rudd）的意大利酒采购经理大卫•伯利•格林（David Berry Green）发表的一篇博客更引来了一阵讨伐热潮。留言者大都认为，这一举措是“马后炮”行为，对真正改善和提高经典基安帝葡萄酒的品质没有任何实质作用。

　　格林在博客中写道：“即便经典基安帝葡萄酒品质有了一定的提升，酿酒师们也很难认同“顶级精选级”这个等级。”他还批评道：“联盟即没有明确划分本产区内的葡萄园等级，也没有认定任何顶级或者优秀葡萄园，甚至都没有研究和区分本产区内各葡萄园的独特风土特征。这又怎么能随便增设一个等级呢？”

　　目前，经典基安帝联盟正等待着意大利农业部的最终审批，他们希望新的法律能够在今年稍晚的时候就能生效。如果这样的话，那些尚未发售的2010年份酒就可以被认定为顶级精选级葡萄酒了。

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