红酒世界学红酒,学一点,懂一点。
大家好,我是Megan,欢迎观看本期学红酒视频。
选购葡萄酒的时候,我们经常会发现一些葡萄酒的名字又长又拗口,乍一看还不一定看得懂是什么意思,那葡萄酒的命名有哪些讲究?本期视频我们就来谈谈葡萄酒的命名。
在不同的产酒国、不同的产区,葡萄酒有着不同的命名规则。但较为通用的命名方式有以下几种:
一、酒庄名/品牌名+酒款分类
这是最简单直观的命名方式,例如“拉菲古堡红葡萄酒”、“骑士酒庄白葡萄酒”等等;其他几种命名方式,都是在此基础上进行扩充。
二、酒庄名/品牌名+酒款类型
例如“佩拉萨酒庄巴罗洛红葡萄酒”、“甘吉亚酒庄巴巴莱斯科红葡萄酒”,其中的“巴罗洛”和“巴巴莱斯科”便分别表示了这两款酒的类型。
三、酒庄名/品牌名+葡萄品种
比如“琪兰酒庄赤霞珠红葡萄酒”。
四、酒庄名/品牌名+葡萄园/子产区名
一些酒庄会为特定地块或产区出产的酒款加上葡萄园或子产区的名字,例如“瓦伦丁伊尔顿园赤霞珠红葡萄酒”,就说明酿造这款酒的赤霞珠葡萄来自名为“伊尔顿园”的葡萄园。
五、酒庄名/品牌名+酒名
一些酒庄会为酒款取一个具有辨识度的名字,来体现酒款的特色,例如“真理喜悦红葡萄酒”,“喜悦”就是真理酒庄为这款酒取的名字。
六、酒庄名/品牌名+系列名/限定词
为了区分自家不同系列或不同档次的葡萄酒,有些酒庄会为酒款取系列名,或者是加上“珍藏”、“私人珍藏”等限定词,例如“琪兰酒庄珍藏赤霞珠红葡萄酒”。不过,需要注意,在一些旧世界产酒国,“珍藏”一词是葡萄酒分级中的一个等级,只有达到法规要求的酒款才可以使用这个词语。
七、酒庄名/品牌名+酒款所属的等级类别
这在旧世界产酒国中比较常见,像这款“路易骑士酒庄(洛奇特级园)红葡萄酒”,其中的“洛奇特级园”即表示这是一款产自勃艮第特级园的顶级佳酿。
但是,有相当一部分酒款不是单纯的采用以上某种方式来命名,而是采取“组合拳”。
比如这款来自德国的葡萄酒,中文译名是“莱茵豪森城堡霍亨莱特级园雷司令晚收白葡萄酒”,名字非常长,其中,“莱茵豪森城堡”是酒庄名称;“霍亨莱特级园”和“雷司令”分别指的是这款酒酿酒葡萄所在的葡萄园名称和酿酒葡萄品种;“晚收”则是德国葡萄酒分级制度中的一级,说明这款酒所用的雷司令葡萄是较晚采收的,并且达到了德国葡萄酒法规中晚收级别的要求。
这样看来,葡萄酒命名的学问可真不小,需要我们不断学习才能掌握。
红酒世界,越懂,越喜欢!我们下期再会。