关于“男爵古堡红葡萄酒(Chateau Pichon Baron, Pauillac, France) ”的酒款综述
男爵古堡在1855分级中被评为二级庄,如今它更是成为了许多人心目中的“超二级庄”,实力与名望兼具,其出品的葡萄酒充分展现了波雅克的风土特色。2014年碧尚男爵正牌酒采用80%的赤霞珠和20%的梅洛进行混酿,成酒极具深度和浓郁度,展现出黑莓、黑樱桃和李子的成熟果香以及雪松、肉桂和烟草的芳香,酒体适中。酒庄的技术总监让-雷纳·马蒂侬(Jean-Rene Matignon)表示:“尽管通过味蕾让人难以察觉,但2014和2010年份正牌酒中的单宁含量是一样的。”