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葡萄酒生产之装瓶

传统上的葡萄酒都会使用玻璃瓶和软木塞来进行封装。不过,近年来一些新型材料因为轻便、便宜等优点而越来越受到人们的关注。葡萄酒最终会选择什么样的包装材料和瓶塞类型,一般都会受到葡萄酒风格及…阅读全文>>

发表于:2013-08-26阅读次数:11543次
葡萄酒生产之成熟与调配

并不是每一瓶葡萄酒都可以在装瓶前的成熟期中受益的。生产商一般会选择性的对葡萄酒进行成熟、调配等操作,以确保最终上市的葡萄酒可以达到一定的风格、品质,能满足市场的要求。阅读全文>>

发表于:2013-08-21阅读次数:8005次
综览法国主要葡萄酒产区的好年份

本文介绍了法国主要葡萄酒产区的概况,并列出了各个产区比较优秀的年份有哪些。阅读全文>>

发表于:2013-08-19阅读次数:22692次
美国弗吉尼亚州葡萄酒入门指南

弗吉尼亚州是美国第6大葡萄酒产区,但是很多资深葡萄酒专家却甚至都没有听说过它,本篇文章将带您简单地了解弗吉尼亚州葡萄酒产区。阅读全文>>

发表于:2013-08-19阅读次数:11813次
法国波尔多产区指南

波尔多是世界上出产精品葡萄酒最多的产区之一,而这里的各大列级酒庄更是蜚声国际。然而,对于如此有名的波尔多,刚刚入门的你对它到底有多少了解呢?本文将为您介绍有关波尔多产区的相关信息。阅读全文>>

发表于:2013-08-16阅读次数:15524次
10座不能不看的纳帕谷酒庄

如果你有幸能够到纳帕谷旅游或学习的话,这10家酒庄一定是你不能错过的站点。阅读全文>>

发表于:2013-08-09阅读次数:54165次
葡萄酒生产之影响葡萄酒发酵成熟的因素

氧气、二氧化硫和橡木桶在葡萄酒的酿造和成熟期都扮演着重要的角色。阅读全文>>

发表于:2013-08-07阅读次数:16912次
顶级葡萄酒产区——波尔多的前世今生

说起在全球范围内最具盛名的葡萄酒产地,大部分人都会不约而同地选法国波尔多(Bordeaux)。尽管在葡萄酒历史的长河中,波尔多乃至法国都只能算是个“后起之秀”。阅读全文>>

发表于:2013-08-05阅读次数:14062次
造访马尔贝克的故乡——法国卡奥尔

法国西南产区的卡奥尔是马尔贝克的天堂。在这里,马尔贝克有着上千年的种植史,著名的卡奥尔“黑酒”就是其完美的见证人。然而,红极一时的“黑酒”已走下神坛,目前正竭力重新赢得世界的瞩目。阅读全文>>

发表于:2013-07-31阅读次数:15164次
葡萄树的生长及管理

每年的春天,葡萄藤的枝条上都会长出一个个黄绿的新嫩芽,从此时开始,葡萄果农们开始要为新一年的葡萄果实而付出辛勤的劳作。阅读全文>>

发表于:2013-07-31阅读次数:41346次
2019年份波尔多期酒追踪
2019年份波尔多期酒追踪

2020年对于葡萄酒界注定是不平凡的一年。年初的新冠肺炎疫情使得原定于4月初举办的期酒… 【详情】

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