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最后的勃艮第——Joseph Drouhin:奔腾的心

微雨将博纳青石板的路面洗得光洁,远方的游客三三两两地漫步其间,不时停下用相机记录着这近千年的岁月斑驳。我,伴着友人,在圣母院开阔中,找到一栋老屋。Joseph Drouhin,这个位于勃艮第博纳市中心,…阅读全文>>

发表于:2012-12-07阅读次数:3750次
最后的勃艮第——Vincent Girardin 的感官之旅:纯粹之美

很少写酒评,但这次是带着这些酒和巴黎酒社的朋友们分享的,酒社的朋友们对于葡萄酒的热情,让我觉得得写点什么来纪念这次愉快的聚会。还有Girardin的Marco,当我抱着酒,走出大门的时候,他边向我挥手…阅读全文>>

发表于:2012-12-07阅读次数:2615次
最后的勃艮第——Domaine Rene Leclerc:卫道士

Gevrey Chambertin村中,D974公路旁,车轮碾压着院落内的沙石,一阵细碎。周六早晨10点,一只黑黄花纹的家猫慵懒地在院中晒着太阳,似乎早已习惯了车来人往。主人还没有醒,据朋友电话里说是昨夜又喝多…阅读全文>>

发表于:2012-12-07阅读次数:4511次
最后的勃艮第——武荣堡:修士与风土

公元12世纪,西多会的修士们从密林中走出,来到了当时还是一片荒芜的武荣园(Clos de Vougeot)。得益于勃艮第有钱领主们的捐助,在1109年到1115年,修道院购买了土地,并在这里开始种植葡萄,修士们苦修…阅读全文>>

发表于:2012-12-07阅读次数:4649次
最后的勃艮第——起源

勃艮第葡萄酒的官方网站这样写道:公元1到2世纪,在罗马高卢人的影响下,葡萄园诞生了;公元312年,葡萄园第一次有了明确的文字记录;11世纪,克吕尼及西多修道院的修士开始种植葡萄酿造葡萄酒;15世纪,…阅读全文>>

发表于:2012-12-07阅读次数:3687次
最后的勃艮第——序言

人之于自然,本就该是谦卑的,任何的狂妄自大,在天地之间都是可笑的。勃艮第跨越近千年的葡萄耕种史,黑皮诺之血在这里流淌,霞多丽之魂于此处聚集,传统的家族式酒庄,现代的集团型酒商,面朝黄土的酒…阅读全文>>

发表于:2012-12-07阅读次数:3207次
最后的勃艮第——Domaine d‘Ardhuy:友人故地

Domaine d'Ardhuy,地处金丘的正中心,正好是夜丘与博纳丘交界线,有着地标式的作用,看到了这三公顷独独的 Clos des Langres 园和坐落其中的酒庄,我们便知道,进入或是离开夜丘了。据说,这三公顷的独…阅读全文>>

发表于:2012-12-06阅读次数:4486次
中国葡萄酒产区

中国广泛种植的酿酒葡萄中,以红葡萄品种为主,种植比例约占79%,白葡萄品种约占20%。为了适应葡萄酒国际化的潮流,尽快融入国际葡萄酒市场,中国葡萄酒业非常重视引进和推广世界优良的酿酒葡萄品种。阅读全文>>

发表于:2012-12-05阅读次数:25334次
最后的勃艮第——Chateau Meursault:雨中漫步

行驶在通往Meursault路上,不觉间拐上了山,乡村公路飘带般搭在了Volnay葡萄园漂亮的颈肩上。天有些阴,但总有阳光从乌云的缝隙中洒落下来,风,则将飘落的雨吹成了一张张晶莹的蛛网,放下半截车窗,恣…阅读全文>>

发表于:2012-12-05阅读次数:3994次
南罗纳河谷

在南罗纳河谷北面,是一连串的著名产地,如埃米塔日(Hermitage)、罗第(Cote-Rotie)等,这些地方为了迎合大众口味和经济利益都改种西拉(Syrah),而且国际知名的葡萄酒大师们每年也会出现在这些地方,参…阅读全文>>

发表于:2012-11-21阅读次数:18796次
2019国内外葡萄及烈酒展会一览
2019国内外葡萄及烈酒展会一览

中国是世界上葡萄酒消费增长最快的市场。近10年来,世界葡萄酒传统消费国的消费量基本维… 【详情】

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