2015年份玛歌红亭红葡萄酒

2015 Pavillon Rouge du Chateau Margaux, Margaux, France

Friday, August 26, 2016 8:40:05 AM 红酒世界网

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摘要：玛歌红亭是玛歌酒庄的副牌酒，玛歌红亭确切的名字出现在1908年，玛歌红亭传承了玛歌酒庄正牌酒的酿造工艺，整个酒庄生产的葡萄，三分之一用于生产正牌葡萄酒，30%用于玛歌红亭的生产，余下的生产三牌或者其他酒款。玛歌红亭的品质已经十分接近正牌酒。

李志延评分：94分

2015年份玛歌红亭红葡萄酒

年份：2015

　　酒庄：玛歌酒庄

　　产区：波尔多 » 玛歌

　　葡萄品种：赤霞珠、梅洛、味而多、品丽珠

　　峰值年份：2022年

　　李志延酒评：这款玛歌红亭红葡萄酒具有结构，口感紧实，烟草、雪松和深色莓果香气富有层次。这款酒由74%赤霞珠和21%梅洛调配而成，凝练且富有结构。这款酒是果实筛选最为严苛的玛歌红亭之一，酒庄所产的葡萄中仅23%用于酿造此酒。该年份的昼夜温差极大，赋予了此酒得宜的酸度。　　

　　Tasting Note: A structured, intense Pavillon Rouge with layers of tobacco, cedar and dark berry flavors. The wine is concentrated with great structure coming from 74% Cabernet Sauvignon and 21% Merlot. This is one of the strictest selections of Pavillon Rouge - making up only around 23% of the production. A vintage with high diurnal temperature variation in this vintage providing good acidity.

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本文标签： 波尔多梅多克玛歌

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李志延亚洲首位葡萄酒大师

英文名: Jeannie Cho Lee

国籍: 美国

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葡萄酒大师（Master of Wine）是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉，并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国，在美国哈佛大学取得硕士学位，并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家，还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起，李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品，其著作《东膳西酿，2009年》（Asian Palate）与《东品西酿，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书，以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师（Master Sake Sommelier）头衔。