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2000年份白马酒庄红葡萄酒

2000 Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France
Tuesday, September 27, 2016 8:13:59 AM    红酒世界网
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摘要: 白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)坐落于圣埃美隆( Saint-Emilion)法定产区,在圣埃美隆列级酒庄中,属于一级酒庄A级(Premiers Grands Crus Classes A),也是波尔多八大名庄之一。白马酒庄占地41公顷,其葡萄园的土壤比较多样,有碎石、砂石和粘土,下层土为坚硬的沉积岩(crasse de fer)。园内主要种植有54%的品丽珠(Cabernet Franc),42%的梅洛(Merlot),1%的马尔贝克(Malbec)及3%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),平均树龄40年以上,种植密度为每公顷6,000株。

李志延评分:95分

2000年份白马酒庄红葡萄酒

图片来源:Chateau Cheval Blanc

年份:2000

  酒庄:白马酒庄

  产区:波尔多 »  圣埃美隆

  葡萄品种:品丽珠、梅洛赤霞珠、马尔贝克

  李志延酒评:这款酒带有甜美深色莓果和泥土的气息,这款馥郁的白马酒庄葡萄酒(Chateau Cheval Blanc)虽然相当年轻,但现在已适饮。我喜欢它如羊绒般紧实的单宁和层层咸鲜草本风味。棒极了,余韵悠长。

  Tasting Note: Sweet dark berries and earthy notes makes this generous Cheval Blanc wonderful to enjoy now, even though it is quite young. Love the firm cashmere tannins and savory, herbal layers on the palate. Wonderfully, long length.

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本文标签: 波尔多      圣埃美隆      列级     
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李志延亚洲首位葡萄酒大师
英文名
Jeannie Cho Lee
国 籍
美国
出生地
韩国首尔
职 业
葡萄酒大师
葡萄酒大师(Master of Wine)是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉,并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国,在美国哈佛大学取得硕士学位,并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家,还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起,李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品,其著作《东膳西酿,2009年》(Asian Palate)与《东品西酿,2011年》(Mastering Wine for the Asian Palate)皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书,以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师(Master Sake Sommelier)头衔。