1990年份嘉雅思波斯园红葡萄酒

1990 Gaja Sperss, Langhe, Italy

Saturday, November 19, 2016 8:28:14 AM 红酒世界网

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摘要：嘉雅酒庄地处意大利皮埃蒙特（Piedmont）巴巴莱斯科（Barbaresco）产区的一个村庄，目前酒庄由嘉雅家族企业的第五代传人安杰罗·嘉雅（Angelo Gaja）掌管。现任庄主安杰罗·嘉雅一直是意大利最令人钦佩的酿酒师和成功商人之一。他是第一个意识到需要缩减葡萄园产量才能提高葡萄酒质量的人；他也是意大利第一个种植非皮埃蒙特（Piedmont）产区葡萄品种的酿酒商；他还是最先开始使用激进的葡萄培植技术和酿酒技术的人。安杰罗·嘉雅相信他酿制的最优质的葡萄酒可以和最优质的法国葡萄酒同时出现在餐桌上，且一点也不比后者逊色。因此，他把自己的葡萄酒价格提高，以此来反映它们的质量。

李志延评分：96分

1990年份嘉雅思波斯园红葡萄酒

图片来源：italianwinecentral.com

年份：1990

　　酒庄：嘉雅酒庄

　　产区：意大利 » 巴罗洛

　　葡萄品种：内比奥罗

　　李志延酒评：这款年轻的思波斯园（Sperss）葡萄酒在瓶陈25年后迸发出令人惊叹品质，展现出集中的红茶叶、黑莓和草本植物的风味，这款动人的思波斯园具有很强的陈年潜力，在未来几十年窖藏中都会有不错表现。酿造这款酒的葡萄树龄达50年。

　　Tasting Note: A youthful Sperss that is amazing given its 25 years of age. Focused black tea leaves, blackberry fruits and herbs. A lovely Sperss that has a long life ahead - it will age beautifully for a few more decades in the cellar. The vines are 50 years old.

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本文标签： 巴巴莱斯科意大利巴罗洛

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李志延亚洲首位葡萄酒大师

英文名: Jeannie Cho Lee

国籍: 美国

出生地: 韩国首尔

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葡萄酒大师（Master of Wine）是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉，并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国，在美国哈佛大学取得硕士学位，并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家，还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起，李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品，其著作《东膳西酿，2009年》（Asian Palate）与《东品西酿，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书，以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师（Master Sake Sommelier）头衔。