火红的起泡酒：澳洲西拉起泡酒

有人说香槟的金黄色象征着高贵和典雅，也是一种奢华与财富的象征，在人们的印象中，起泡酒的颜色，或浅黄或金黄，但是澳洲的起泡酒却别具风情，不单单是颜色与众不同，风味口感都同印象中的起泡酒差异甚大。

　　澳洲西拉起泡酒是目前澳洲唯一一种红起泡酒，也是全球起泡酒中最具特色的起泡之一，火红的颜色就是其最大的特点。其实，澳洲人从1860年开始就采用西拉葡萄酿造极具澳洲特色的西拉起泡酒，澳洲西拉葡萄风味本身就与普通的西拉葡萄差异较大，本身就融入了无尽的澳洲热情，而采用澳洲西拉葡萄酿造的澳洲西拉起泡酒，是传统与创新的完美结合，香气扑鼻，活力倍增，比一般的起泡酒浓郁很多，带有成熟的浆果香，单宁轻淡柔和，口感均衡，给人以别样的风情与享受。

　　下面就让红酒世界网带领您，一起来领略澳洲西拉起泡酒，

　　推荐酒款：Majella Estate Sparkling Shiraz, Coonawarra, Australia
　　参考译名：马爵拉西拉起泡酒
　　产区：库纳瓦拉
　　评价：这款葡萄酒看起来像樱桃汽水，闻起来像是品质优异的西拉葡萄酒，入口后带有皮革、野味和樱桃风味。
　　进口商信息：暂无

图片来源：Majella Wines

推荐酒款：The Black Chook Sparkling Shiraz, McLaren Vale, Australia
　　参考译名：黑公鸡西拉起泡酒
　　产区：迈拉仑维尔
　　评价：这款葡萄酒口感相对柔和，带有香料味，伴有迷人的浆果和甘草风味，气泡丰富。
　　进口商信息：暂无

推荐酒款：De Bortoli Emeri Sparkling Shiraz, New South Wales, Australia
　　参考译名：德保利爱美丽西拉起泡酒
　　产区：新南威尔士州
　　评价：爱美丽系列是著名的德保利酒庄旗下起泡酒品牌之一。本款爱美丽起泡酒采用西拉酿造，深红泛紫色，中等酒体，充满覆盆子和黑莓味，单宁如丝绸般顺滑，余味持久，为半干型起泡酒。
　　进口商信息：上海桃乐丝葡萄酒贸易有限公司