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南美除了智利与阿根廷,还有这个产区和这些葡萄!

Uruguay’s Rising Red and White Grapes
Friday, July 08, 2016 6:14:14 PM    红酒世界网
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摘要: 南美洲不仅有足球,还有葡萄酒。南美优秀的葡萄酒产区,除了阿根廷和智利,还有它!
ABSTRACT: In recent decades, South American wine, particularly Malbec from Argentina and Cabernet Sauvignon from Chile, has earned a spot at American dinner tables. However, there are other excellent wine regions and grape varietals besides them.

放眼南美洲葡萄酒,表现最出色,为世人所熟知的当属阿根廷的马尔贝克(Malbec)和智利的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。但原来除了这两个地方和这些品种,南美洲还有些不错的产区,如乌拉圭,一个不仅有足球,还有葡萄酒的国度。

乌拉圭现代葡萄酒历史可追溯至1870年,由巴斯克人和意大利人来到这里种植葡萄开始。丹娜(Tannat)就是1870年由巴斯克人堂·帕斯卡尔·哈里雅格(Don Pascual Harriague)引进至该国。

南美除了智利与阿根廷,还有这个产区和这些葡萄!

图片来源:Julius Kuhn-Institut

提起丹娜,可能很多葡萄酒粉都不认识。这个红葡萄品种来自法国西南部的马迪朗(Madiran)产区,于19世纪进入乌拉圭。到目前为止,该品种是乌拉圭最为重要的葡萄品种之一,种植面积达到5,500英亩。在乌拉圭,用丹娜酿造的红葡萄酒大多酒体优雅,单宁轻柔,并带有阵阵黑莓果的气息。有人预言,丹娜或会像马尔贝克和佳美娜一样,成为该国的代表品种。

在乌拉圭,红的有丹娜,白的则有阿尔巴利诺(Albarino)。对的,又是一个非国际知名品种。但不可否认的是,阿尔巴利诺的影响力也正在不断扩大。这个原产于西班牙加利西亚(Galicia)的白葡萄品种,在2002年才首次进入乌拉圭。在这里,它的表现相当出色,不亚于比它早入驻的“前辈”——长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)。该地出产的阿尔巴利诺白葡萄酒,带有浓郁的花香,非常清新,酸度适宜。

  近年来,南美洲的葡萄酒业正快速发展。而乌拉圭能否在新世界葡萄酒产区成功占据一席之地呢?让我们一起拭目以待吧!(文/Gillian)

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本文标签: 丹娜      阿尔巴利诺      乌拉圭     
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