南美葡萄酒：性价比之王

长期以来，南美葡萄酒都不受重视，在酒单中也似乎总在最后一页。然而，在过去10年中，情况已经有所改变，人们开始意识到南美葡萄酒的价值。

　　很多葡萄酒饮用者都对那种价格低于20美元的优质美酒情有独钟。也有人会认为“便宜没好货”，但是那些熟悉阿根廷和智利葡萄酒的人会告诉你这些葡萄酒拥有世界上最高的性价比。它们口感复杂，令人愉悦而难忘。

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是什么造就了优质的南美葡萄酒？

南美洲的葡萄种植历史可追溯至15世纪，欧洲葡萄藤被引进到智利和阿根廷。在过去的5个多世纪中，智利和阿根廷的葡萄种植业和酿酒技术不断地发展，现在已经取得了很大的成就。

门多萨（Mendoza）产区是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒产区，其葡萄酒产量约占全国总产量的70%。该产区位于安第斯山脉的丘陵地带，阳光充足，安第斯山脉的融雪水为葡萄提供了所需要的水分，种植的葡萄风味复杂。该产区的葡萄种植面积大于澳大利亚和新西兰种植面积的总和。

　　阿根廷葡萄园整体海拔较高，平均海拔在3,000英尺以上。而在智利，由于太平洋和洪保德海流（Humboldt Current）的影响，也保证了温暖湿润的气候条件。这些条件造就了南美洲一流的葡萄酒。

　　优质的南美葡萄酒为何价格低廉？

　　造成南美葡萄酒价廉的因素有很多，但最主要的原因是经济因素以及缺乏一定的知名度。阿根廷和智利的GDP远没有美国和法国高，尤其是阿根廷，在最近的15年中，经济发展很不景气，造成了相对较低的出口价格。

　　“智利是一个严重的出口导向型市场，内部价格竞争一直很激烈。”Splavski说，“而阿根廷有一个巨大的国内市场，他们支付不起昂贵的葡萄酒。”

　　现在欧元走强的同时也意味着欧盟葡萄酒价格暴涨，这使得一些美国人开始寻求一些更加便宜的葡萄酒，于是开始注意到南美葡萄酒。南美葡萄酒商也知道他们的葡萄酒不如法国和意大利的葡萄酒具有一定的声誉和市场影响力，因此一直将葡萄酒的价格保持在较低的水平。当你的葡萄品种和产区还不广为人知的时候，保持低价是促进销量的一个绝好方法。其实，南美一些特色品种酒（这些葡萄品种在世界其它地方种植不多）也是很吸引人的。

　　南美葡萄酒会一直保持低廉的价格吗？

　　遗憾的是，南美葡萄酒的价格并不会一直如此低廉。实际上，没有什么高品质的紧俏商品会长时间保持低廉的价格。马尔贝克（Malbec）、伯纳达（Bonarda）、佳美娜（Carmenere）和智利赤霞珠（Chilean Cabernet）葡萄酒的价格已经开始攀升。现在市场价格超过100美元的南美葡萄酒并不少见，而在10年前，这种情况是非常罕见的。

　　不过现在仍有一些品质极好的南美葡萄酒保持在10美元至20美元的价格区间。比如，Alamos Malbec、干露酒庄的赤霞珠和梅洛葡萄酒以及拉博丝特酒庄（Casa Lapostolle）的长相思葡萄酒都物超所值！所以在阿根廷的马尔贝克葡萄酒的价格还没有超过纳帕谷的赤霞珠以前，不妨多买点储存在你的酒架上。

　　但是如果阿根廷和智利的葡萄酒不再是廉价商品，那么谁会是下一个呢？“南美洲下一个20美元以下的高性价比葡萄酒可能是乌拉圭（Uruguay）出产的丹娜（Tannat）葡萄酒。”Reverse Wine Snob博客创建者Jon Thorsen说，“乌拉圭的丹娜葡萄酒有可能会脱颖而出，并把乌拉圭带进葡萄酒产国地图，正如马尔贝克葡萄酒当年对阿根廷的贡献一样。”